别人放学，打game、玩电话、躺平。他放学，开火、起锅、炒粿条！
这名来自柔佛Batu Pahat的16岁中学生陈学佑，2025年年终假期在炒粿条档口打工一个月。原本只是打份工，结果越看越有兴趣，不但向老板学，还自己回家练习，最后下定决心自己开档！
根据中国报报道，他用了大约RM2000买锅、炉具等设备，然后在金岭花园租了一个小摊位，2026年1月1日，正式开档！
他说自己没背景、没资金，只有一口锅和不服输的心！
【放学后的4小时，是他的主场】
他的时间表很紧，放学后准备食材，傍晚6点准时开档，一直到晚上10点才收档。一天只卖4小时，但这4小时是他的坚持，也是他的未来。
【他坚持的3个原则】
他的炒粿条没有花哨卖点，但有3个坚持：
- 火候要够，锅气一定要有
- 材料必须新鲜，绝不偷工减料
- 每一盘都当作第一盘来炒。
他坦言会累，会被油烟呛，搞到全身都是味道，但只要听到顾客一句“好吃”，全部都值得了。
开档之前，家人都是他的试吃员，每个周末都在帮他试味。妈妈（油站主管）每天载他去摆档，现在生意慢慢稳定，有时一晚可以卖超过50盘，还有朋友帮忙一起顾档，让这个小档口更有动力。
16岁，本来可以选择轻松一点，但他选了更难、也更踏实的一条路。
祝福他。
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