食材 Archives

趣闻

【“手艺不是免费的！”】男厨师要辞职，老板逼他交出配方才可以走！

一名男厨师离职时，被老板要求留下所有菜品配方和完整SOP，不然就不发拖欠已久的薪水。根据星洲日报报道，此事发生在中国河南郑州。据了解，这名董姓厨师是在朋友介绍下，到一间牛肉汤馆工作。原本只负责制作胡辣汤、包子和粥品，后来工作内容越来越多，不但新增卤面等餐点，连午餐和晚餐也要一起负责。工作量远超当初约定，所以决定离职。不过，老板却要求他交出所有菜品的完整SOP，包括食材、配料比例、制作流程，甚至连每种食材要用几克都要详细记录。辞职的时候，店家是拖欠他超过一个月薪资的。董先生认为，这等于要求自己免费交出多年累积的烹饪技术，而且当初入职时也没有约定离职必须留下配方，因此拒绝配合。 “厨师的手艺是吃饭的本事，如果店家想要配方，可以协商付费购买，而不是强行索取。” 店家则解释，这是为了确保每位厨师做出来的味道一致。即使有人请假，其他人也能按照SOP制作餐点，店内各岗位都有相关的标准作业流程。对此，当地劳动监察部门表示，把交出配方与发薪资绑在一起，没有法律依据。如果店家想取得配方，应透过双方协商并支付费用，而不是以薪资作为交换条件。目前相关单位也将介入协调。事件曝光后，网友意见两极。有人认为薪水本来就是员工应得的报酬，老板不能借此逼员工交出技术成果；也有人认为，如果配方是在公司投入资金、食材及研发资源下完成，归属权仍需视实际情况判断。律师也指出，若配方属于公司的商业机密，并且双方已在劳动合约或保密协议中明确约定，餐厅可依法要求员工不得外泄相关资料。如果只是厨师个人长期累积的烹饪技巧，或属于业界普遍使用的方法，雇主无权强行要求交出，更不能因此扣发员工薪资。你还可以阅读：大马男子跟女同事讲“你有狐臭”，女同事隔天直接辞职！照片来源: 星洲日报照片来源: 123RF | 示意图照片来源:...

关你Peace小编7 days ago

时事

【“没背景没资金，只有一口锅和不服输的心”】别人在玩他在赚钱，大马16岁青年摆摊炒粿条！

别人放学，打game、玩电话、躺平。他放学，开火、起锅、炒粿条！这名来自柔佛Batu Pahat的16岁中学生陈学佑，2025年年终假期在炒粿条档口打工一个月。原本只是打份工，结果越看越有兴趣，不但向老板学，还自己回家练习，最后下定决心自己开档！根据中国报报道，他用了大约RM2000买锅、炉具等设备，然后在金岭花园租了一个小摊位，2026年1月1日，正式开档！他说自己没背景、没资金，只有一口锅和不服输的心！【放学后的4小时，是他的主场】他的时间表很紧，放学后准备食材，傍晚6点准时开档，一直到晚上10点才收档。一天只卖4小时，但这4小时是他的坚持，也是他的未来。【他坚持的3个原则】他的炒粿条没有花哨卖点，但有3个坚持：火候要够，锅气一定要有材料必须新鲜，绝不偷工减料每一盘都当作第一盘来炒。他坦言会累，会被油烟呛，搞到全身都是味道，但只要听到顾客一句“好吃”，全部都值得了。开档之前，家人都是他的试吃员，每个周末都在帮他试味。妈妈（油站主管）每天载他去摆档，现在生意慢慢稳定，有时一晚可以卖超过50盘，还有朋友帮忙一起顾档，让这个小档口更有动力。 16岁，本来可以选择轻松一点，但他选了更难、也更踏实的一条路。祝福他。你还可以阅读：【安娣很Steady】美食中心火灾，安娣淡定继续吃炒粿条！照片来源:...

关你Peace小编April 23, 2026

时事

【认不出艺人？】真实情况全被播出去！把TVB艺人『当水鱼劏』，这家中国餐馆GG了！（内附影片）

连TVB的艺人都敢劏，难道是店家没有认出他们？近期，TVB节目《试真D》的一段片段在网络遭到疯传，片段中3位主持人去到了位于中国惠州市双月湾的一家餐厅，没想到最后却让他们吃都不吃“落荒而逃”！《试真D》是TVB的一档旅游类节目，由江美仪、周嘉洛、朱敏瀚、曾展望、吴业坤主持。节目以实测社交平台上评价两极的餐厅、酒店和网红景点为主，主持人每期都会以“神秘顾客”的身份深入广东省多个城市，致力以最真实的体验为观众提供参考。这个在网络引起热议的片段，来自《试真D》去到双月湾的那期节目，当天主持人江美仪、周嘉洛和曾展望就去到了当地一家著名的海鲜餐厅。去试吃前，他们就已经在网上发现，不少食客表示该餐厅的团购套餐使用不新鲜食材，于是他们便前往一探究竟。从节目片段中能看到，当他们一坐下跟店员说要点团购套餐后，店员就立刻表示团购套餐内的海鲜都是冰鲜的，并不是新鲜食材。为了验证团购套餐中的冰鲜海鲜和现点的新鲜海鲜有什么差别，他们便点了118人民币（约RM68）的套餐和500g 78人民币（约RM45）的黄金贝。结果套餐中的菜肴上桌后，主持人就发现很多问题，其中包括明显用微波炉加热的黄金海鲜炒饭、又咸又冷还腥的粉丝蒜蓉蒸黄金贝以及空壳很多的炒啦啦。当另点的新鲜黄金贝上桌后，他们就察觉更不对劲的事，使另一名主持人曾展望不得不怀疑，餐馆为了不让他们发现套餐里的黄金贝和新鲜黄金贝其实没差别，把他们点的黄金贝“掉包”成了扇贝。由于3人随后还发现，邻桌的炒啦啦明显更新鲜，且冒着热烟，一看就是现炒的，于是决定当场跟服务员对峙。然而，连续换了2名店员都给不出合理的解释，甚至以厨房有大风机为由，坚持菜肴都是现做，不过是被吹冷了。虽然主持人据理力争，但店员还是给不出一个交代，最后呈上的汤更疑似被做了记号：碗内有2支勺子、碗底布满沙子，于是3人决定不再试吃，立刻付款离开。最后，江美仪去付款时，再次提起海鲜不新鲜的问题，而店家也很直接给出了退款团购套餐的方案。节目播出后，该片段在网络上迅速引起热议，许多网友表示去双月湾曾被同一家餐厅坑了，感谢该节目实话实说。目前，惠州文旅已经查封该餐厅，勒令业主停业整顿，惟大部分网友觉得此举治标不治本。对此，主持人江美仪事后表示，没想到节目会受到这么多人的欢迎，网友甚至赞他们为嘴替，还把他们去过的餐厅一一列出，令她相当惊喜。 ▼《试真D》节目——双月湾期 ▼主持人江美仪曾担心会被观众批评：“砸人饭碗。”...

咸鱼小编April 22, 2026

趣闻

大马网友说在『T20商场』买Grocery更便宜，网民不认同：你是没去过NSK？？？

讲到买Grocery，很多人第一反应是去99 Speedmart、KK Mart、Lotus这些地方买比较便宜。但一名大马网友却抛出一个有点颠覆认知的说法，他说在所谓的“T20商场”买日用品，可能还更便宜。根据《The Sun》报道，这名网友日前在Threads发文表示，自己对比过价格后发现，在一些被认为“高端”的商场买Grocery，反而比多数被视为平价的商店更省钱。 “不信的话，你自己去看。” 贴文很快引起讨论，不少网民留言认同她的说法。有人表示，尤其是一些基本食材，价格真的没有想象中贵，甚至更划算。也有人提到，差别通常出现在进口商品上，本地出产的蔬菜、鸡肉等，价格反而比巴刹还便宜。 “贵的通常是进口货，本地的真的比较便宜” “连沙丁鱼都更便宜” “那边的菜比较新鲜，鸡肉也比较干净，没有异味” 还有网民直接拿巴刹来比较，坦言现在巴刹的蔬菜肉类价格已经不如从前便宜，宁愿去高端超市，一次过买齐，环境舒服，品质也比较稳定。当然，也有人觉得还是要看地点和品牌，不是所有T20商场都一定便宜。不过，也有网民吐槽原PO是不是没去过NSK，那里是出了名的最便宜啊~ 你还可以阅读：【“当然选有钱的啦，谁要过穷日子”】大马女子直言选择T20有钱仔，拒绝和B40一起受苦！（内附影片）照片来源: 123RF | 示意图照片来源: 123RF...

关你Peace小编February 11, 2026

时事

【以为热水壶很干净？】疑中国人用酒店热水壶煮火锅，还拍片炫耀引网怒！（内附影片）

大家一定都听过酒店的热水壶不干净，所以能不用就尽量不要用的说法。不过，貌似有人不这么认为，甚至还用热水壶来煮火锅，觉得自己很“机智”，沾沾自喜拍影片分享！根据《香港01》报道，近日一段影片在Threads上引起了广大网友的热议，而影片中一群人的行为却让人看了直摇头。从影片中能看到，一群带有口音、疑似中国游客在酒店房间煮火锅，只见他们买了不少的菜品和肉类，然后开始使用热水壶充当锅子煮火锅。掌镜的男子听起来相当开心，嘴上还说着：“水壶火锅有没有吃过？”，接着展示了他们用两个热水壶，一个煲辣汤，另一个煲清汤。镜头外的人看到热水壶里的汤沸腾了后，立刻放入了肉片，而掌镜男子还继续展示其他食材，表示他们在那里都可以吃喝，同时还购买了啤酒准备开喝。先不论使用热水壶煮火锅会不会引起安全隐患，男子一行人的举动立刻让人想起了不少房客滥用热水壶的新闻，直言热水壶超！级！肮！胀！此外，更有网友根据房间内的宣传单和插头推断出，这家酒店貌似是香港澳门的一家酒店，怀疑他们就是中国游客。 ▼相关影片影片来源：Threads 先不说有没有人滥用热水壶、有没有卫生问题，你们这样拿来煮火锅，下一位客人是要怎么用热水壶喔！😑想吃火锅就给多一点钱出去吃啦！你还可以阅读：【“没有中国，就没有新加坡！”】中国女子在新加坡环球影城『插队』，还爆粗口呛人家！（内附影片）照片来源: Threads 照片来源: Threads 照片来源: Threads

咸鱼小编August 26, 2025

美食

【火锅控爽了📢】日式涮涮锅『SHABU-YO』第七家分行进驻1 Utama！各种肉肉吃到饱从RM39.90起😋🥩

日本最大日式火锅连锁品牌——SHABU-YO再度强势登陆雪隆区，于1 Utama购物中心开设其马来西亚第七家分店！最低RM39.90起，就能无限享用各种肉类、蔬菜、主食、炸物、甜品、饮料，还可以自制刨冰和Waffle，肉肉爱好者冲啊~~~ 伴随着香浓汤底的氤氲热气，与新鲜食材的扑鼻气息，SHABU-YO再一次为火锅爱好者带来耳目一新的用餐体验，持续引领日式火锅文化在雪隆地区迈向全新高峰。 SHABU-YO致力于呈现正宗的测测锅体验，完美融汇日本料理的精髓，并始终坚持高品质食材标准，包括澳洲顶级和牛(Australian Wagyu beef)、优质猪肉与鲜嫩鸡肉等精选肉品。除了尽享鲜嫩涮肉乐趣，客人还可搭配各类新鲜脆嫩的蔬菜，并将所有食材放入特制锅底烹煮，尽情品尝纯正日式风味。值得一提的是，SHABU-YO还设有亮点十足的自助酱料台，提供近30种风味各异的酱料，让每位客人都能自由调配，打招独一无二的专属口味，与刚出锅的肉片相得益彰。严选高端食材，融合个性化用餐体验，让SHABU-YO成为涮涮锅爱好者的不二之选。 SHABU-YO如今强势入驻1 Utama，并持续主打深受欢迎的“All-You-Can-Eat”促销猪肉套餐，每位成人价格从RM39.90起。该套餐提供无限量的优质猪肉和鸡肉、种类丰富且新鲜的蔬菜、多种饮品选择、章鱼烧、香脆日式炸鸡（Karaage）等各式精致小吃。最特别的是，客人还可以自制Waffle以及刨冰，加上各种配料和冰淇淋，全部任你DIY搭配。 SHABUYO用餐时间皆分为两种阶段，其中午餐时段限时90分钟，而晚餐时段则限时120分钟。除了传统的涮涮锅体验，SHABU-YO还精心打造了5种不同的套餐选择，并根据平日与周末实践不同定价。可选套餐包括: 优质猪肉与鲜嫩鸡肉套餐...

吃瓜小编May 21, 2025

时事

【去进货啊❓】花费近RM110吃自助火锅，2男子偷藏10kg肉要带回家！😑（内附影片）

许多人都很喜欢吃自助火锅，毕竟可以任拿喜欢的食材，而且对于食量大的人来说更是一个能满足口欲，又有可能回本的最佳选择~ 不过，吃自助火锅的时候还是要照自己的胃口拿食材，不要因为贪心而拿过量，甚至想要把店内的食材带回家！早前，中国山东济南有两位男子花了176人民币（约RM110）吃自助火锅，临走时却被火锅店老板发现偷藏10kg肉准备带走，让网友看了影片后全傻眼。根据《网易》和《腾讯网》报导，2025年3月5日，这两名男子去到了一家自助火锅店吃饭，因为这家店不限用餐时间，所以两人就从下午一直吃到了晚上。由于开自助火锅店就预料了会遇到为了吃回本而拼命吃的客人，因此火锅店老板一开始也没多想，直到后来发现两位男子一直在拿食材，但拿食材和吃东西的频率不成正比，他才开始起疑。之后，老板检查了监控器，发现两人原来在店内吃这么久是因为一直在把店里的肉类偷藏起来准备带走，于是立即行动拦住他们。老板在两位男子准备偷偷把肉类带走前成功将他们拦住，同时在现场拿出秤称重，想看看他们到底偷了多少kg的肉。从影片中能看到，两人偷藏了差不多四大包的肉，而店家称重后发现这些肉一共有10kg，让人看了相当傻眼！由于店内有张贴告示，表明不能把店内的食材和酒水带出店，所以老板最后还是选择了报警。虽然媒体事后联络该火锅店店员以了解更多详情，但店员表示老板说了无可奉告，此事已经交由警方处理。影片在网络上遭疯传后，不少网友都表示震惊，认为这样真的很不道德！ —「你在自助吃多少都不犯法，但是你不能打包呀。」 —「我走的时候拿根黄瓜边走边吃都不好意思。」 —「顺手牵羊，直接拿肉了有厉害。」 —「吃多少是你的本事，偷拿就不道德了。」 —「吃不了兜着走了吧。」 ▼相关影片影片来源：抖音给钱吃Buffet，想要吃回本没问题，你们这样直接去“进货”就真的很Cheap咯~~~🙂...

咸鱼小编March 11, 2025

时事

【这样的老板来一打！🥹】火锅店农历新年『3天净赚53万』，老板超豪气全分给员工当Bonus！（内附影片）

农历新年期间，除了红包拿到手软，中国四川的七里川火锅店员工们也收获了一份特别的“新年大礼”！七里川火锅在除夕（1月28日）营业至年初二（1月30日），这3天之内共净赚53.2万元（约RM32.7万），老板也大方将这些盈利全部分给员工。根据《凤凰网》和《封面新闻》报道，该火锅品牌共有8间店面，2025年春节除夕、初一和初二3天，营业额是107.35万元（约RM66万），除去食材等各种成本，盈利53.2万元（约RM32.7万）。于是，8间火锅店的近200名员工，从店长到保洁员，都分到了一笔可观的现金分红，最高金额甚至将近1.8万元（约RM1.1万）！火锅店的总经理严熙承透露，这已经是他们第4年在春节期间给员工分红了。2024年分享了36.5万元（约RM22万），今年每位员工多分到了一天的营收，一名店长获得了最高的17,900元（约RM1.1万）分红，普通员工平均也有3600元（约RM2,200）。据了解，分红金额根据岗位级别分配：传菜员、保洁员：600元/天（约RM370）服务员：800元/天（约RM500）组长：1000元/天（约RM615）店长：4000元/天（约RM2,460）具体数额还会根据每家店的营收情况调整，扣除食材成本后，剩下的钱全部分给了员工，而租金、水电等费用则由公司承担。 ▼相关影片影片来源：封面新闻又是令人羡慕的别人家老板！老板们，Sek do咯~ 你还可以阅读：【离职了的也有！】老板为感谢员工『送所有人5g黄金』，员工们Po文开心晒金！（内附影片）照片来源:...

吃瓜小编February 4, 2025

趣闻

【吃得比主人还好😹】宠物店推出『超豪华年夜饭套餐』，主人们疯抢给毛小孩庆新年！

随着越来越多年轻人选择养宠物，宠物消费市场也在新年期间迎来了新一波热潮。近年来，宠物年夜饭成了中国的热门话题，越来越多的宠物主人开始为自家的“毛小孩”准备一顿豪华的团圆饭。根据网易新闻和星洲日报的报道，这些宠物专属年夜饭套餐的价格从168元（约马币100令吉）到588元（约马币350令吉）不等，不仅价格亲民，菜式也非常丰富。一份套餐中，宠物们不仅能享受到前菜、主菜、汤品、主食，甚至还有甜品，可以说是吃得比主人还豪华！常见的食材有牛肉、鸡肉、酸奶和水果，做出来的菜肴也是五花八门，包括糖葫芦、鲷鱼烧、小笼包、金元宝、汤圆，还有八宝饭。其中，最受宠物们欢迎的菜品包括佛跳墙、双色富贵鲍鱼饭、惠灵顿牛排、八宝福禄鸭和奶香团圆羹。有些商家还推出了“满汉全席”的宠物火锅套餐，每份售价588元（约马币350令吉），让人看了都忍不住心动。除了美味的菜肴，这些宠物年夜饭套餐里还会附赠春联，让宠物家长们也能感受到满满的过年气氛。大家纷纷调侃道：“自家狗狗吃得比我还好！” 不过，专家也提醒消费者，宠物年夜饭市场目前仍然存在一定的混乱，定价标准不统一，部分商家的食品安全和动物福利问题也可能引发社会关注。因此，挑选宠物年夜饭时，最好选择正规品牌，确保产品的原料、厂商和成分透明，以保证宠物的健康和安全。看了这些丰盛的宠物年夜饭，是不是也想给自家的毛小孩安排一顿特别的团圆饭呢？毕竟，新年是全家团聚的时刻，连宠物们也不例外！🐶🐱 你还可以阅读：【这招“喵”啊~】小孩剪头发坐不Diam，大马理发店请『猫咪员工』来哄他！（内附影片）照片来源: 星洲日报照片来源: 网易新闻照片来源: 星洲日报

歪歪小编January 27, 2025

时事

【真正的心寒不是大吵大闹🌚】自己的『房间变成仓库』，女大生过年“无房可住”不想回家！（内附影片）

农历新年将至，许多游子都从四面八方赶回家，期待一家团圆的时刻。然而，中国福建一名女大学生在年前回家发现自己的房间变成仓库，导致无房可住的窘境，顿时心寒不已，失望道：“这样的家不如不回。” 根据《CTWant》和《东方日报》报道，这名女生在异地求学，寒假结束后她没有马上回家，而是宁愿做几周兼职，挤在出租屋，等到年前再回老家过年。她表示，自己回家之前已经请姐姐帮忙收拾一下房间。由于姐姐已经结婚，临近新年也要回婆家准备食材和年货等等，不能在娘家过年。尽管如此，姐姐还是先把房间收拾好了，等妹妹回来，直接就可以住了。万万没想到，等女生回家发现，房间乱七八糟，堆满了杂物，床上也放满了箱子，俨然成为“仓库”！大过年回家却没房间住，女生打电话给姐姐，询问之后才知道，原来姐姐已经收拾过房间了，但没几天又被爸妈弄乱了。姐妹俩相当委屈，姐姐打给父母质问：“你们两个怎么回事？又盼着小妹回家过年，却连房间都不给她收拾好，不收拾也就算了，我收拾完你们还给弄的乱七八糟，说了多少遍怎么就是不听呢？” 至于女生非常失望，需要自己清理杂物、打扫卫生、铺床，才有地方可以睡觉。她无奈直言：“这样的家，不如不回来。” 对此，有人认为女生是在小题大做，房间乱了可以再收拾，这能有多大的事，没必要矫情。另一方面，不少网友都表示能理解女生的心情，并分享自己的经历，抱怨每次过年回家都要经历一番心理建设，不是没地方住，就是等自己打扫卫生，过几天又恢复原样，说多少次都没用，心累到爆，因此干脆不回老家过年，自己在外地独自过节，乐得清静。也有人说，其实女生不是愤怒家里脏乱，而是不满家庭对她的忽视。于是，一年前过年“流动大学生”回到家没有归属感的梗又再次火了起来…… ▼相关影片影片来源：抖音你对这件事有什么看法？欢迎留言分享，理性讨论！你还可以阅读：【每月已给1300家用！】女子出社会不到一年，薪水只有4300，妈妈狮子开大口要求『过年红包2700』！照片来源:...

吃瓜小编January 27, 2025