大家普遍都认为,只要吃少油少糖少盐就一定都比每餐都大鱼大肉来得健康,不少想要减肥的人士甚至会餐餐吃水煮菜,觉得这样不但可以减肥,同时还能“养出”健康的身体。不过,其实均衡饮食才是关键,若是完全不吃肉,只摄取纤维,那也未必是健康的。
日前,中国宁波一位29岁的刘女士,为了减肥和健康便餐餐吃水煮菜和杂粮,没想到最后却被诊断出中重度脂肪肝!
据《极目新闻》和《中国蓝新闻》报导指出,刘女士是在半年前体检时被查出轻度脂肪肝,而她就认为是自己平日吃太多荤的,所以才会得脂肪肝。
于是,刘女士便下定决心要好好减肥,同时照顾好自己的健康,因此自己戒掉了荤腥和精致碳水,以为只要这样做,身体一定就会更好。
餐餐都吃水煮菜半年后,刘女士的腰腹变平坦了,体重也减掉了约5kg,令她以为自己变健康了。
结果去做B超检查后发现,她的轻度脂肪肝变成了中重度脂肪肝,让人觉得相当诧异。
随后,宁波大学附属第一医院的医生就根据这个情况做出了解释,表示大多人都误以为只有胖子会得脂肪肝,但其实这个认知是错误的。
这是因为饮食均衡才是身体健康的关键,如果过度节食,没有摄取肉类反而会导致蛋白质严重不足,同时加重脂肪肝的情况。
在这里提醒大家,不管是想减肥,还是单纯想改变饮食习惯,都切记要保持均衡的饮食,才能保持身体健康啊!
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