行动管制期间Pasar Malam没有摆摊,嘴馋想吃夜市小吃怎么办?不怕,只要你家有电饭煲,就连麻薯(Mochi)也能做出来!
新加坡网友Leslie Koh继电饭煲炒饭之后,又有新搞作——电饭煲Mochi!他在Facebook和Instagram上载了简易版Mochi食谱,只需2个材料,厨房小白也能轻松成功!

主要材料:
- 糯米粉-2杯
- 花生粉-适量

其他材料:
- 水-2杯
- 糖-1茶匙
- 油-适量
- 麻油-1茶匙
做法:
1. 将2杯糯米粉倒入碗中

2. 加入2杯水

3. 搅拌混合物至顺滑无颗粒

4. 用厨房纸巾抹上一点油,然后涂在电饭锅内层

5. 把混合物倒入电饭锅内

6. 按下开始键,煮3分钟

7. 开锅、搅拌、再煮3分钟

8. 再搅拌,煮3分钟

9. 重复以上过程,直到面团成型

10. 用饭勺切开面团,检查是否熟透

11. 加入1茶匙麻油搅拌均匀

12. 倒出花生粉

13. 喜欢甜一点的同学可以加1茶匙糖

14. 拌匀

15. 把完成的mochi面团切出你想要的分量

15. 把mochi切成小块状,裹上花生粉

▼哒浪~自制mochi完成啦!

卖相简直跟Pasar malam的没区别!你也可以自己加配料如:黑芝麻粉、Milo粉等等,学成了之后记得展示你的作品哦!
