一段展示烹煮沙爹酱的视频近日在社交媒体上引起热议。视频中,一名巫裔女子在烹煮沙爹酱时,一口气倒入14包一公斤装的白糖,吸引了网民的强烈关注!
据星洲日报报道,许多网民对如此大量的糖分感到震惊,纷纷担忧健康问题。一些人指出,高糖饮食可能增加糖尿病等健康风险,并认为这种烹饪方式“不健康”。
然而,也有部分网民为这一做法辩护,强调视频中锅的容量很大,这种糖量对于制作大批量的沙爹酱是正常的。一些从事厨房工作的网友补充说,沙爹酱的风味需要适量的糖分才能达到传统的甜香口感,就像制作参峇辣椒时必须加入糖来平衡味道。
尽管有网友解释沙爹酱只是用于蘸沙爹的小分量调味品,并非主要食品,不应过分担忧健康问题,但反对者认为,即使是少量的酱料,过高的糖分依然可能影响健康。他们以市售饮料为例:“工厂生产时糖的用量以吨计算,但最终装成小瓶后,糖分浓度仍然很高,这是不容忽视的事实。”
放到14包是有点吓人啦~ 你认为呢?