食材 Archives

时事

【Haiyaaaaa！】食材工具全带上飞机，网红挑战『机舱厕所内煮飞机餐』全网看到Yue！（内附影片）

Uncle Roger和地狱厨神看了都要摇头大叹一句“Haiyaaaaaa”！?? 据《Daily Mail》和《8world新闻网》报导，长期在厕所内拍摄烹饪影片为噱头的美国网红Barfly日前在TikTok上传了新影片，引起不适。只见影片开头中，他正开车前往机场准备搭乘航班，并表明自己接下来有个十分疯狂的烹饪想法。 “我有个糟糕的主意。我有点紧张，我带的东西看起来好像炸弹。” 在通过层层安检和关卡后，Barfly来到机舱内坐下，随后便对着镜头掏出袋装的冷冻虾仁和蒜蓉薯泥粉，再拿起座位上的呕吐袋走向了厕所。一切准备就绪后，他给厕所内的洗手盆安上排水塞。在把电池和加热器组装好后，Barfly开始将加热器的插头固定在洗手盆内，并把虾仁丢进被加热器煮得滚烫的热水中。在煮熟虾仁的当下，Barfly不仅往水里边加上了些许调料粉，还徒手抓取并丢入了一大块蒜泥黄油混合物！等到虾仁完全熟透，他则抽取了几张厕纸平铺在洗手盆旁，再把虾仁一一拿出放在上面。然而，这位“大厨”还没结束他的卫生等级为负的食物创作！Barfly最后直接将薯泥粉悉数倒入水中，再次将其徒手抓匀！在做好这一切后，他将虾仁和薯泥装入呕吐袋带回座位上享用，更是一脸满足地比起手势，示意自己已然挑战成功。对此，网友们纷纷对其搞“创作”前后可能存在的卫生问题感到不适，更认为他疑似没收拾干净厕所的行径，将给下个使用者带去困扰。截至目前，相关航空已得知Barfly的脱序行径，强调事件已在调查当中。 ▼相关影片 @barfly7777 With 2 6v batteries wired in...

Standby小编December 10, 2023

趣闻

【摆盘的重要性！】煮熟后保留头+尾摆盘，龙虾『秒变巨型蟑螂』网友嫌Geli：完全没食欲！

到底是谁想到要这么摆盘的……Yue！? 据《CTWANT》和《中时新闻网》报导，Facebook专页爆料公社一日小编日前分享了一张“龙虾盛宴”的照片，引得众人连连反胃！只见一盘盘实该在蒸好后呈现完美橘色的鲜美龙虾失了光泽，不仅肉质黯淡无光，保留其头尾作为摆盘装饰的“巧思”更是让它们看起来像变异后的巨型蟑螂啊啊啊啊啊啊啊啊！对此，该专页小编也不禁戏谑地出言调侃龙虾的惨况。 “不要这样玩龙虾啊！” 观看了如此“下饭”画面的网友们也因此而受到了一万点的暴击伤害，心有阴影的他们忍不住给出“吃不了一点”的中肯建议。部分接受度较高的网友则反过来开始担忧进行这一惨绝人寰摆盘的厨师的精神状况，同时表达了自己猛地想掏出拖鞋对付蟑螂版龙虾的自然反应。天知道小编是承受了多大心理压力才能边看图边把这顿盛宴……呸，这则趣闻给写好来！职业伤害啊啊啊啊啊！?? 以后再也没办法直视龙虾了……. 你还可以阅读：【骗很大！】沙巴出现黑心食物，买『大龙虾』里面却是鸡肉？！? 照片来源: 爆料公社一日小编 | Facebook

Standby小编December 9, 2023

时事

【和睦的秘诀！】住在哥哥家超识Do，大马男公开『2贴士』获网民激赞！

当你和兄弟姐妹合住的时候，你是会理所当然享受他们所给予的温暖或吵吵闹闹，还是会有所回报？?? 据《星洲日报》报导，一名大马男网民日前在Facebook上分享了自己与哥哥同住一屋檐下，却仍旧和睦圆满的美事，引起热议。对此，原Po指出自己有两个秘诀，首当其冲地便是承担起每周末的餐费。他表示，自己在周末时都会掏出RM50，供兄嫂购买食材来为一家人烹煮与平日不同的菜色。在这一基础上，原Po不忘说明，哥哥虽是他的雇主，却也是他的至亲手足。因此，自己掏钱缴付餐费的行径并非是为了炫富或装好人，而是自认身为家中的一份子，他也有责任要承担部分支出。另外，原Po也不忘强调兄嫂对他的好，即他并不是每次都需要自掏腰包给餐费，哥哥承担了他的日常吃喝和住宿之余，有时候也会和嫂嫂一起请客。至于第二项促成手足和睦的秘诀则为主动承担或补贴家中部分的水电费。为此，他也不忘强调只有礼尚往来，才能家和万事兴。针对原Po的做法，网民们不由大赞其珍惜手足之情，以及善于付出的良心或心意。 “别总是坐享其成，吃饱了就拍拍屁股走人……” 其实兄弟姐妹住在一起会吵起来，有时候就是因为付出或接受之间存在不平等的现象了。 So只要像原Po那样把尊重和心意做到位，就不怕伤感情啦~ 你对此又有什么看法呢？欢迎在评论区和我们分享你的Idea哦~ 你还可以阅读：【百善孝为先！❤️】4兄弟争着照顾90岁老母，哥哥偷偷接走妈妈引来弟弟『上门理论』！网友：妈妈笑得很幸福！照片来源: Yayar B. Awang Noh | Facebook 照片来源:...

Standby小编November 25, 2023

时事

刷子验到有『猪猪DNA』？面包店恐遭取消Halal认证！网友无语：钞票不清真，别用！

很严厉噢~ 沙巴一家面包店的烘焙刷子，疑被验到含有猪的DNA，下场可能遭到取消清真认证！此事在社交媒体上炸开了锅，引来网民们热议，到底是怎么一回事？根据《中国报》报导，沙巴州政府即将撤销一家著名购物中心内一间面包店的清真认证。沙巴科学、工艺及革新部长兼沙巴教育及伊斯兰宗教事务行政议员拿督莫哈末阿里芬指出，一旦证实该清真面包店所使用的刷子含有猪的脱氧核糖核酸（DNA），州政府就会采取严厉行动。 ▼网友们认为这简直是在找茬嘛！ —「怀疑罢了就要撤销，极端。」 —「感觉就是找茬，都是他讲完。」 —「是不是发现有淡淡的香味？」 —「其实钞票也很多。」 —「你袋口的钞票清真吗？」 —「空气也有。」 —「猪有呼吸空气，你们别呼吸空气。」 —「原来科技是拿来这样用的。」 —「东马人不是不介意，不极端吗？怎么也出现了？」 —「做些有意义的吧！国家在倒退。」 Halal店不仅食材要清真，所使用的工具照理也应该要符合清真资格。你对这件事又有什么看法？评论区留言说说看。你还可以阅读：【电梯也要清真❓❗】大马知名酒店『Non-Halal电梯』惹争议，网友跳出来帮忙解释！...

关你Peace小编November 9, 2023

时事

【不用特地剥掉鸡皮啦~】吃炸鸡去皮比较健康？营养师：错误观念！

吃炸鸡的人分成两种：一种是“必吃鸡皮派”，另一种则是“不吃鸡皮派”。若你把炸鸡皮剥掉不吃，是因为觉得这样会比较健康，那你以后或许就不必再多此一举了！台湾营养师曾依田日前在Facebook专页「营养食事Ms.E10-营养师依田」就分享了相关资讯，纠正众人对于炸物“剥掉面皮=去掉油脂”的错误观念。曾依田指出，很多人在吃炸物之前都习惯撕掉外层的面皮，认为这样能去掉油脂，从而减轻罪恶感，但拥有这种想法的人已经掉入了“炸物陷阱”。曾依田指出，除了面皮会吸油，食材被油炸后，其中的水分也会被油脂取代，所以就算剥掉外皮，也只能去掉一部分油脂，无法去除已经渗透进食材里的油脂。此外，曾依田也指出，食材的表面积也会影响吸油率，不同的油炸方式也会导致吸油率不同。同一种食材在经过不同油炸方式处理后，热量和吸油量都会有所不同。 ▼她列出了4种常见的油炸方式，吸油率从低到高排行如下： 1. 不裹粉：吸油率 3~8% 任何东西都不沾直接将食材油炸，常出现在料理步骤当中，比如台湾料理中常见到的“过油”，例如炸蛋酥、茄子。 2. 炸粉：吸油率 6~8% 食材表面洒上面粉/太白粉/淀粉后油炸，表皮呈现硬脆口感，例如日式唐扬炸鸡、咸酥鸡。 3. 面包粉：吸油率 10~20% 在食材表面沾上面包粉后油炸，常见于日式洋食中，例如炸虾、炸猪排、可乐饼、咖哩面包等。 4. 粉浆：吸油率 10~20%...

低调小编October 12, 2023

Claypot Chic Rice Swear Halal Feature Image

时事

【“绝对清真！”】被爆在瓦煲鸡饭里加花雕酒？！穆斯林小贩发誓：没用Tidak Halal的食材！

早前，在大马Sri Petaling一家已经营20年的穆斯林瓦煲鸡饭餐厅被爆出使用非清真（Tidak Halal）的原料，事情在网上闹得沸沸扬扬。 ▼相关影片根据《New Straits Times》和《Berita Harian》报导，这名48岁的穆斯林老板对此对天发誓，他没有使用非清真原料。 “我向上苍发誓，我没有使用非清真原料。” 这名口操流利粤语的老板Ahmad Muzakin Mohd Amir指出，他作为一名穆斯林，有责任提供清真食物。他否认在瓦煲鸡饭里加花雕酒一事，并表示对网上的不实指控感到失望。他澄清说，自己使用的是芝麻油，是中餐里常见的调味料之一。虽然生产芝麻油的工厂没有获得当局的清真认证，但芝麻油被认为是清真原料。他解释，他一次使用两瓶芝麻油，这样一来就能直接倒出双倍份量的芝麻油，不必倒那么多次。 “如果有人说我在芝麻油瓶里添加非清真成分，那就没有道理了，因为我从来没有打开过瓶子，只是在瓶盖上戳一个洞，瓶盖仍然是密封的，那我又怎么可能在其中添加任何东西呢？” 他也强调，餐厅所用的鸡肉都来自清真来源。此外，他指出，已有来自大马伊斯兰发展局（JAKIM）的官员到访他的餐厅。 “我承认本餐厅不持有JAKIM的清真认证，但很多其他的穆斯林餐厅也都一样没有该认证。 ...

低调小编September 13, 2023

美食

【猪扒鲜嫩Juicy超级Oichi！?】日本No. 1炸猪排『MAiSEN』大马首家店测评，超嫩炸猪排筷子一夹就断？！?（内附影片）

日本首屈一指的炸猪排餐厅「MAiSEN」，已经在Sunway Pyramid开张了！? 「MAiSEN」拥有近60年的历史，以其炸猪排的外酥里嫩口感而闻名，菜单上最著名的Sando三文治（猪排三文治）更是在日本各大交通交汇处均有出售。位于Sunway Pyramid的「MAiSEN」100%还原了日本总店的标准、风味、口感，让大家在大马就能吃到日本著名的炸猪排。在食材选择方面，他们也选用了猪身上Top 10%的部位，9%的腰肉和1%的里脊肉，所以一口咬下软嫩又不油腻。店内的厨师都在日本受过培训，并使用从日本进口的Panko面包糠，炸油还会根据日本的标准每日进行检验，保证大家可以吃到最Kendachi（蓬松）的口感。厨房是透明式厨房，所以顾客可以看到厨师为猪排裹上面包糠，放入油锅油炸至金黄色，到摆盘出菜的一系列烹饪步骤~ 菜单上拥有各种炸猪排料理，包括炸猪排三文治、马铃薯泥炸猪排、炸猪排套餐、咖喱炸猪排套餐、芝士炸猪排套餐、猪排套餐三部曲等等！大家在点单时，可以根据自己的口味选择不同部位的炸猪排：腰内肉（Tenderloin）或里脊肉（Loin）。在尝试了他们的餐点后，小编最推荐?炸猪排三文治（Tenderloin Katsu Sando）、腰内猪排套餐（Tenderloin Katsu Set）以及猪排套餐三部曲（Katsumabushi Tenderloin Set）！...

咸鱼小编September 11, 2023

通稿

【礼盒还有2种隐藏用法?】AVANTÉ Hotel推出『精美月饼礼盒+脆皮烤鸭』，折扣高达20%！??

不知不觉又到下半年，中秋节也差不多要到啦~ 说到中秋节当然就少不了玩灯笼、吃月饼！想要购买月饼礼盒，不如就看看「AVANTÉ Hotel」2023年推出的月饼礼盒吧！月饼礼盒采用了最好的食材，以正宗的口味为基础，包含了经典的月饼口味——莲蓉、芋头、班兰等，特定口味还搭配了金黄咸蛋黄，真的想想都觉得好吃！这个月饼礼盒还获得了清真认证，不管是想要自用或送礼，都是最好的选择！月饼礼盒除了装有4种不同口味的月饼，在设计上也是毫不马虎。这次的设计使用了深红色，吃完后还用“变身”成纸巾盒或首饰盒，甚至还获得了环保奖（GreenRE Sustainable Development Awards 2022/2023）。不管你是想买月饼礼盒，或是购买单颗月饼，AVANTÉ Hotel都能帮到你~使用特定银行卡或是会员卡购买月饼，还能获得不同的折扣： ?20%折扣（ONECARD / Maybank / UOB & Citibank / AFFIN...

咸鱼小编August 17, 2023

时事

【官员不知人间疾苦?】超市购物一次就要RM802，大马女子Show出收据狠狠打脸！

一名大马女网友在社交媒体分享自己在超市购物的收据，只是买了一些日用品就已经花了RM802！现在的钱真的小…… 根据《星洲日报》报导，早前首相署社区传播局（J-KOM）在网上发布的每月伙食开销费的资讯图遭到网民批评，一家四口每个月购买食材的开销RM397？单身者RM228？这名女网友发帖揶揄J-KOM，表示自己“看了都想笑”！ “婴儿奶粉一盒要RM378，一般一个月就要两盒，而婴儿尿片每月也要两包，光是宝宝一个月就要花超过RM800。” 她也指出，该资讯图中很多列出的物品价格跟实际情况相差甚远，图中显示的食油价格跟超市货柜上的价格根本不一样！才没有酱便宜！其中一个是一桶煤气的价格RM19，但被网民指出错误后才改成RM25.80。 “一桶煤气只需RM19？请给我这个商家的联络，我想跟他买，不管他身在那一州。即便是修改后的RM25.80也是便宜，芙蓉这里都已经要RM30一桶了。通货膨胀什么都起价，我们真的无能为力，能做的就是增加收入！你还可以阅读：【不算不知道，一算吓一跳❗】一家四口『1个月开销RM12k』，房贷月供几乎快RM4k！网友：“很正常” 照片来源: Agendadaily 照片来源: Facebook 照片来源: Facebook 照片来源: Facebook 照片来源: Facebook 照片来源:...

关你Peace小编July 17, 2023

时事

【自己种菜抓鱼啊？】社区通讯局称一家4口『月花RM391 』刚刚好，大马网民齐开炮轰不Logic！

最好是酱便宜啦！? 据《东方日报》和《中国报》报导，大马社区通讯局（Jabatan Komunikasi Komuniti）日前在Facebook上分享一则民生帖文，惨遭网友炮轰到疑似重新编辑或删帖！只见该帖文以“厨房开销真的从RM200涨到RM500了吗？”为题，以及最低收入RM1,500为例，分别罗列出一家4口和单身者的各项厨房开销，其中就包括了6样食材或厨房用品，比如全鸡、香米、食油、鸡蛋、面包以及煤气。在当局的估算中，一家4口平均每周只需花费RM98就可以解决日常吃喝，一个月下来共计支出RM391！然而，网民们并不买账，更认为当中没有含括其他厨房必需品或食材如调味料、蔬果等，不算是完整的购物清单。他们纷纷在评论区抨击有关当局站着说话不腰疼，甚至是发帖前没做好数据调查，只为了展示自己痛觉民间疾苦的虚伪作派。面临着一大波网民的讨伐，大马社区通讯局总监拿督Mohamad Agus Yusoff坦然承认自身失误，并坚称以上图表的数据并无任何问题。他表示，这只是帖文和图表的措施上出现歧义，但其初衷是为了揭穿一些会引起人民恐慌的虚假指控，如到处散播必需品价格受到管控、补贴不受管制等言论。 “确实，标题不准确，我们本来可以解释得更好，但我们提供的数据是真相和事实。团结政府领导下的必需品价格没有上涨，这就是我努力做的事情。” “我坚持我们提供的数据，因为我的团队已经交叉检查了Speed 99等超市的所有内容，甚至还使用了国内贸易及生活成本部的Price Catcher应用程序。” “在购物清单中，总有必需品和欲望品。我们的信息图只涉及必需品。我并不是说一个家庭每月只吃2只鸡。当然还需要购买牙膏、蔬菜和水果等。” 说实话，在这个物价飞涨的年代，无论是RM391还是RM500，小编是不信一家4口可以靠这个金额生存啦！? 数据有没有误小编不知道，但以这种活法可能到森林辟谷还比较省！?你又怎么看待这一图表呢？欢迎留言和我们分享看法哦~...

Standby小编July 15, 2023