逛Pasar malam是很多大马人的爱好,一条街道融合了各种美食,从经典的大马传统美食如Apam balik、Popiah、Asam Laksa,到国外美食如糖葫芦、肉夹馍等都开始入驻本地夜市。
大马人总是愿意尝试新事物,那么经常逛Pasar Malam的朋友是否尝过“拉面蛋卷”(Ramen omelette)这道料理呢?
根据《WORLD OF BUZZ》报道,国外一美食网站BuzzFeed Tasty分享了制作拉面蛋卷的影片和食谱,并在帖文中指出:
“马来西亚的拉面蛋卷摊是很受欢迎的街头美食摊位,以其独特的日本和马来西亚风味融合而闻名。这道料理是由美味的拉面包裹着松软的煎蛋卷,创造出深受当地人和游客喜爱的美味佳肴。摊贩前经常有人排长龙,所以与其在那儿等待,不如在家尝试制作吧!”
BuzzFeed Tasty主持人在影片中说道,这道料理是非常受欢迎的大马街头美食,她也强调这不是传统美食,不过在网上很火红。
主持人说她暂时没机会到大马旅行,因此尝试在家制作这道大马街头美食。
随后,主持人演示了如何制作拉面蛋卷,并提供了详细的步骤,让大家在家中也能制作。
▼相关影片
不过,有不少网民在留言区表达困惑,表示从未在马来西亚见过这道料理:
▼我是马来西亚人,我从未看过或听过有人讨论这道料理,不过看起来的确很美味。
▼你是去了哪个马来西亚???
▼身为一个马来西亚人,我从未在哪个街头看过这道料理。
▼确实,在大马和吉隆坡生活了31年,我从未见过这道料理,我想要尝试一下。
▼大马人在此,之前未曾见过这道料理?
▼我在马来西亚生活,我从没见过售卖拉面蛋卷的摊贩。
▼这是什么?是Maggi Goreng吗?身为一名大马人,我真的从未见过。
另一方面,有人分享说他们在马来西亚确实见过!(小编也在夜市看过这道料理,但从未买来尝试过啦~)
▼Setia Alam夜市有,不过是在星期六而已啦。
▼康乐夜市也有。
▼我们叫它Maggi Murtabak❤️
虽然拉面煎蛋卷应该不算是来自大马的美食,不过大马人却能将之发扬光大,而且拉面+芝士+鸡蛋+香肠的组合看起来确实很美味!到底有谁能抗拒啊?