平时去逛超市时,都会傻傻分不清哪种酱料适合煮韩式料理。小编推荐你以下4种韩式酱料,适合韩式拌饭,炒年糕,还有时下超夯的部队锅!
1.原味麵鼓酱(大酱/味增)
韩式大酱的味道十分咸鲜,非常适合拿来煮韩式大酱汤、裙带汤和大酱面!
2.韩式辣椒酱
辣椒酱的辛辣味十足,甜度偏低,平时制作辣炒年糕、石锅拌饭、泡菜炒饭和部队火锅都是一定会用到这种酱料。
3.烤肉醮酱
烤肉醮酱的味道很浓郁,它里面是包含了洋葱和蒜末。当搭配起烤肉来吃时,是非常有口感,超级美味!
4.海鲜大酱
相比原味麵鼓酱,它本身是带有辣味和海鲜味,如果想加重酱汤的味道的话,就可以选择它。
以上4种酱料在AeonBig,韩国K Mart或者大小型的超市都能找到。现在在家也能煮出美味的韩式料理!