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【400次咖啡后续!】网络超火超高CP值『Blue Sky Jelly』,新手轻松学到!(内附做法)

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先前在网络疯传韩国400次的Dalgona Caffe,想必大家都能简单制作出来了~ 现在,日本又兴起居家式的DIY甜品,做法同样超简单。

小编我推荐其中这款『Blue Sky Jelly』甜品,又名叫『杯子里的蓝天』,光听这个名字就泛起少女心,超梦幻~ DIY方法也很简单,新手都能轻松学到!

 

它当中的蓝色Jelly部分,是用来自日本的『蓝色夏威夷糖浆』和无糖的碳酸汽水制作出来的,白云色部分可以选择用Vanila冰淇淋,鲜奶油或者酸奶Yougurt,任君选择~

 

如果担心找不到蓝色糖浆的话,也可以用兰花色素,蓝色食用色素或者是蓝莓Jelly Powder替代『蓝色夏威夷糖浆』,万事都能具备!

 

材料

蓝色夏威夷糖浆,无糖碳酸汽水(或苏打水),吉利丁片/粉,和热水。

DIY方法

1.将吉利丁片/粉泡进去热水,再一起搅拌均匀给它融化~

2.将蓝色糖浆倒入无糖碳酸汽水中,一起搅拌均匀后再加温40-50秒左右,可以跟以上的材料混合的更均匀。

3.两者混合后,倒入容器内,放进冰箱等它凝固,然后就可以准备『白云 』的部分~

4.准备一个透明玻璃杯,用叉子将蓝色果冻“戳”起来放进去,用叉子才能出现果冻边缘的锯齿感,就会有白云边缘雾雾的感觉~

 

以上做法一点也不费力,还可以叫朋友家人一起来DIY,赶快分享给你身边的人知道吧!

 

你还可阅读:【Yougurt还能这样吃!】4种超简易的酸奶甜点,只需几个步骤就能变出不同花样!

照片来源: HMI TALK
照片来源: HMI TALK
照片来源: HMI TALK

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