生活
泡面一直是很多人吃宵夜的首选,特别是深夜嘴馋的时候,泡面简直就是“夜宵刺客”的代表!不过,虽然泡面方便又好吃,但许多人总觉得它有点不健康,因此常常在吃与不吃之间犹豫不决。 那么,泡面真的有那么不健康吗?难道我们只能忍住不吃? 根据ETtoday健康云的报道,营养师陈怡婷表示,很多人误以为泡面里含有防腐剂,其实这只是个迷思。泡面之所以能保存这么久,主要靠的是包装和加工技术,而非添加了防腐剂。 那么,泡面究竟为什么不健康呢?营养师指出,主要是因为泡面的面体多数是油炸的,不仅油脂含量高,钠含量也不低,吃多了确实对身体不好。其次,泡面一般缺乏蔬菜和蛋白质,营养比较单一。 不过,别担心!营养师也给出了四种泡面的“健康吃法”,让我们即使嘴馋,也依旧能吃得安心! 1. 选择非油炸的面体 首先,营养师提到,油炸泡面含有较多的油脂,改选风干或蒸煮的泡面,可以减少不必要的油脂摄入,更加健康。 2. 面体先用热水烫过 另外,营养师也说,如果泡面是油炸的,可以先用热水烫一烫,再换水煮熟。这样做能去掉一些油脂,减轻身体的负担。 3. 调味料减量 营养师还建议将调料包的份量减少到1/3或1/2,避免过多的钠摄入。如果喜欢重口味,则可以用一些香料提味,比如黑胡椒或义式香料。 有些人以为多加点水就能稀释咸味,但其实,如果喝下整碗汤,泡面的钠含量还是一样,并不会减少。所以,即使想喝汤,也要适量哦~ 4. 添加配料 最后,营养师建议在煮泡面时加入鸡蛋、豆腐、瘦肉片、蔬菜或菇类等食材,不仅能增加蛋白质和纤维,还能提升泡面的营养价值。 ...