时事
你是否好奇：“为什么我不能吃辣，他却无辣不欢？”。小编只能接受微辣，而身边却有朋友认为辣是“天下第一美味”！这种人吃白饭都要配辣椒酱。 其实，这种差距是有原因的哦~ 根据国外一项研究显示，你能吃“劲辣”或“滴辣不沾”，都和以下这3大原因息息相关。 1. 基因 辣椒含有辣椒素，我们的舌头上有一种接收辣味的受体，简称“瞬态感受器电位阳离子道（TRPV1）”。而它的作用包括检测辣味。 当你吃辣时，它会传达一种类似于灼烧的轻微刺激感讯息至大脑。也就是说，你身边那些超会吃辣的朋友，可能一出生就拥有较少的TRPV1，所以对辣的敏感度较低。 照片来源：搜狐 2. 习惯 吃辣是一种能力，这是可以练的！就算你一出生就有较少的TRPV1，但若你时常吃辣，还是能训练出对辣的忍耐力哦~ 比如印度和墨西哥人，他们受到环境影响，从小就吃辣。久而久之，吃辣对他们来说就好像喝水那样！一点Feel都没有…… 照片来源：Mafengwo 3. 性格 性格比较开放的人或喜欢寻求刺激体验的人（比如爱做过山车），基本上都蛮喜欢吃辣的哦~ 他们喜欢那种嘴里被“燃烧”的刺激感，即使一开始的辣味会不舒服。 由此可见，尽管你不是从小就常吃辣，但由于性格的缘故，还是会让你爱上辣，或超会吃辣的哟~ 照片来源：东网 其实不会吃辣也会错过很多美食的说……所以现在就开始慢慢学吃辣吧！不过还是要适可而止，不然一下子辣坏肚子就不好咯~...
