时事
汉堡和薯条是天生一对,但有专家就提醒薯条对人体健康的危害大,建议一次只能吃6根! 根据《The New York Times》报道,Harvard T.H. Chan School of Public Health教授Eric Rimm在接受访问时,形容油炸薯条为“淀粉炸弹”,并指它恐对人体健康造成大伤害。 The American Journal of Clinical Nutrition一项研究就指出,马铃薯的血糖指数很高,可增加导致肥胖、糖尿病和心血管疾病的风险。 比起那些吃非油炸马铃薯的人,每周吃2-3次薯条的人死亡风险更高。 因此,Eric Rimm建议,若想吃薯条,最好只吃6根。 “我想没有多少人会退回那2/3份的薯条,但若每餐只吃6根薯条搭配沙拉,对健康会好很多。”...