美食
由于马来人新年即将来临,有很多人趁着MCO期间在家里学习烘培,想要做一些新年饼来迎接马来人新年。 有一位名叫Baizura Muhammad的大马女子在Facebook上分享了一个万无一失的曲奇饼食谱。味道就像著名的Famous Amos一样好吃!快来和小编一起看看,学习一下吧! 主要的材料: ?黄油 – 250克 ?红糖 – 1 1/4杯 ?香草精 – 1小勺 ?鸡蛋 – 1个 ?面粉 – 2 1/2杯 ?玉米粉...
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由于马来人新年即将来临,有很多人趁着MCO期间在家里学习烘培,想要做一些新年饼来迎接马来人新年。 有一位名叫Baizura Muhammad的大马女子在Facebook上分享了一个万无一失的曲奇饼食谱。味道就像著名的Famous Amos一样好吃!快来和小编一起看看,学习一下吧! 主要的材料: ?黄油 – 250克 ?红糖 – 1 1/4杯 ?香草精 – 1小勺 ?鸡蛋 – 1个 ?面粉 – 2 1/2杯 ?玉米粉...
想到快餐店,就会想到McDonald’s,为什么?因为McDonald’s不只有汉堡、冰淇淋、咖啡、蛋糕、Nugget、炸鸡、薯条等应有尽有,种类繁多也是造就粉丝超多的其中一个原因。 那么身为爱吃McDonald’s的你,又知不知道麦当劳的冷知识呢?例如之前就有人说过McDonald’s是被汉堡耽误的薯条店,到底是什么让麦当劳的薯条那么好吃,你又知道吗? 1. 薯条会撒多少盐? 吃McDonald’s套餐就一定会有薯条,原本你以为薯条上的盐只是随便撒一撒,但殊不知麦当劳连盐分也算得清清楚楚,每炸一篮薯条,就会撒上大概4克的盐,让薯条味道拿捏的好,吃起来才会咸香酥脆! View this post on Instagram It may be #NationalFrenchFryDay but these babies are World Famous ??...
相信行动管制期间,很多女生在家都会要求男友或是老公帮忙分担家务事,有些可能厨艺好的就会帮忙煮一煮等。 最近,就有名网友在Facebook po文说「当MCO期间,你在看过很多集《顶级厨师》(Master Chef),被老婆要求你煮一餐好吃的后,请看看会发生什么事!」,然后就附上了很多高级摆盘的餐点,看似优美高雅,其实食材都是由一些罐头食品或是简单食材摆放而成,相当有创意!来看看哪样彩色最对你胃口? 先是沙丁鱼,有没有一种“WoW“的感觉? 再来是西式版的鱼跃龙门~ 高级泡面?Cintan面? 像在高档餐厅吃的……鸡蛋+饭? 艺术+料理=高档菜色??? 当然创作者还有分享好多菜色,这边给大家看看~ The Middle Class #LockdownMealsOneWeekMenu — basahin ?Disclosure: not...
家里有个微波炉很方便,但要记住:不是所有食物都可以放进微波炉煮! 许多人到现在还是不清楚,不能用微波炉煮鸡蛋。一名英国女子就曾经按照网上的做法,用微波炉煮鸡蛋当早餐,结果后果不堪设想。 ?♀️4种食物不能放进微波炉: 1. 鸡蛋 不管是在生鸡蛋壳上插几个洞,或是加水加盐都没有用,结局都是鸡蛋被炸碎。原理很简单,我们平时用锅铲煮鸡蛋,热量是从外到内的过程,用微波炉正好相反。 鸡蛋内部加热膨胀,蛋壳却阻挡了气体的膨胀,才会出现爆炸的情况。无论鸡蛋是生的还是熟的,把鸡蛋放进微波炉加热时,蛋里面的水分会因为加热变成蒸气而将鸡蛋炸开。 鸡蛋内部过热,压力很大,收到外来干扰压力释放,于是就爆炸了。如果爆炸的时候,鸡蛋刚好进嘴时,就等于在嘴里放鞭炮了! 2. 酸奶盒 一次性塑料容器——比如酸奶、黄油或者奶油的盒子,都不能丢到微波炉里。容器可能会在微波炉里变形或融化,会将化学物质渗入食物中去。 3. 干辣椒 干辣椒不含水分,经过高温容易着火。另外,辣椒具有发挥性,刺激眼睛和呼吸道。 4. 蔬菜 蔬菜中含有水溶性维生素C,如果经过微波炉超高温加热,营养素会受到极大的破坏。长期吃这样的蔬菜,即使吃的再多,维生素C也会缺乏。 总之,食物进入微波炉里一定要注意。不要过于密闭,否则容易出现危险。微波炉虽然已经非常普及,但是不要过多使用,传统的烹饪方法不仅可以保存食物更多的营养素,而且味道也比微波炉要好很多哦~...
在家呆了那么久,是不是有点闷,有点想念IKEA Meatballs的味道呢? 最近,IKEA就公开了他们家最经典的Swedish Meatball食谱,让大家在家也可以用简单且容易买到的食材,做出和IKEA一样的好滋味! 【IKEA Swedish Meatballs 食谱】 可制作16-20粒肉丸(4人份) 食材: ▼肉丸的食材: 牛肉碎 – 500g 猪肉碎 – 250g (要Halal的话可用鸡肉来代替) 洋葱(切碎) – 1粒 蒜头(压碎/切碎)-...
想DIY甜品来吃,但家里没有烤箱怎么办?不用担心,小编这里就整理了「6种免烤箱甜点」,让你在家也能做出卖相超美、味道好吃的甜品哦!(赶快把文章保存起来!) 1. 抹茶糯米糕? ▼材料 糯米粉 – 150g 细砂糖 – 45g 牛奶 – 210g 抹茶粉 – 6g 热水 – 20g 黄油 – 15g 抹茶粉(撒表面)- 适量...
继Dalgona咖啡在网上掀起一阵美食热潮之后,韩国再次掀起了一个美食热潮!但这一次不再是400次咖啡,而是更具挑战性的「1000次欧姆蛋舒芙蕾(Soufflé Omelette)」哦~ 它之所以被称为欧姆蛋舒芙蕾,是因为它的主要材料虽然只有鸡蛋,但口感却超级绵密~ 嘴里满满的蛋香味,吃起来却像是在舒芙蕾一样,味道令人回味无穷! 单是看外表就令人食欲大开,重点是只需4种基本食材就能做到!大家在家赶快动手做起来吧~ 【1000次欧姆蛋舒芙蕾食谱】 ▼食材 鸡蛋 – 2个 盐 – 1/4茶匙 糖 – 1茶匙 牛油 – 适量 喜欢的配料 ▼做法 1....
每天只会但吃鸡蛋喝牛奶,是不是已经吃到腻了叻?小编在这里就整理了『11道简单的牛奶+鸡蛋食谱』,让大家可以用这两种材料变出多种新花样,每天都能换换口味! 1. 牛奶蒸蛋 ▼材料 鸡蛋 – 2粒(平均一个60g) 牛奶 – 210g 白糖 – 20g ▼做法 1. 鸡蛋打散。 2. 加入牛奶白糖,搅拌均匀。 3. 鸡蛋牛奶液过滤。 4. 过滤好的蛋液,用保鲜膜覆盖,竹签扎几个孔。 5. 凉水上锅蒸,蒸8分钟,关火后焖3分钟出锅(用电磁炉);如果用天然气大火蒸,蒸5-6分钟即可。...
行动管制这14天,相信很多大马人不是几乎天天吃Maggi面,就是家里囤了一些做Backup,却一直都没有机会吃!*真是幸福的孩子* 早前,大马一名网友就在面子书分享了一个超简单的Maggi食谱,让大家在家也能轻松地吃到好吃又丰富的“韩式部队锅”,而且第一次做就成功! 若不想吃快熟面,把面换成白饭也OK哦~ 事主说,其实做这款部队锅也没有限制一定要放什么材料,想吃什么,就放什么! ???楼主本身的食谱在这里~ ▼材料 红萝卜丝(一节手指的长度) 洋葱切丝(半粒) 肉片(涮涮肉,想放多少就放多少) 水豆腐(1/3切块,太小容易烂掉) 金针菇 泡菜(这个一定要,我是卖潮湿的,用不完还可以密封的那种) 一包韩式拉面(我没有买,我用国民Maggi Curry口味) 一颗蛋 起司片/任何想吃的Cheese ▼调味料 韩国辣酱 – 2勺 酱青 –...
蛋壳通常都很脆弱,要是处理或保存不当,一不小心就打破了。然而,市面上竟然有人把打破的鸡蛋拿来便宜卖?小心吃了会食物中毒! 照片来源:Bashney | 示意图 早前,Jabatan Kesihatan Negeri Pulau Pinang就在面子书发贴文为大家解惑,外面卖的「破鸡蛋」到底能吃吗? 从照片可见,有小贩将破鸡蛋装在塑料袋里售卖,一包大约有10粒,售价只卖RM2。 照片来源:Facebook 卫生局就在帖文说,受沙门氏杆菌(Salmonella)污染的鸡蛋,其实是导致人们食物中毒的主要原因,甚至会对孕妇、乐龄人士和小孩带来致命的威胁! 卫生局说,沙门氏杆菌可在鸡肠内找到,有关鸡只可在肥料、农场、粪便或屠宰的过程中受到污染。 照片来源:Facebook 该局也说,虽然从农场至处理过程中,都做足避免鸡蛋被污染的措施,但破鸡蛋还是可能在出售时受到污染,比如说: 鸡蛋可能从破的时候,到被装入袋子期间受到污染。 处理破鸡蛋的人是否有洗手? 处理鸡蛋的地方卫生环境如何? 鸡蛋是否有煮熟,或是收藏多天让细菌滋生? 根据中国报报导,当局并未说明这个卖破鸡蛋的小贩在哪里,而这种破鸡蛋的照片是从前几天开始在网络上流传。 ▼没想到,许多网民得知消息后,都留言说有看过无良小贩用这种破鸡蛋!...