烹饪 Archives

时事

【小小年纪就很厉害！】妈妈从小培养责任感，大马男孩5岁就会下厨做家务！

从小养成好习惯，不仅能塑造好性格，也能让一个人变得更有自律和有担当。根据《星洲日报》报道，大马一名母亲从小就训练儿子学习做饭和做家务，希望能培养孩子的责任感，同时养成整洁、有条理及注重卫生的生活习惯。她将孩子在厨房里帮忙做饭和分担家务的影片分享到TikTok，写道：“男人养成记”，引起网民的热议。从影片可见，这名男孩小小年纪就会用刀切食材、下厨烹饪，还会用刷子清理水槽，保持厨房整洁。此外，他也会做其他家务，如洗衣服、晒衣服、收衣服、整理家里物品等。有趣的是，他因身高不够高，经常需要站在一个小凳子上做事。该母亲随后在留言区透露，儿子目前年仅5岁，平时喜欢看她做饭，因此她便开始让孩子参与厨房工作，并在孩子3岁时训练他学习使用刀具。许多网民看了之后，纷纷留言称赞男孩小小年纪就勤劳又能干，还懂得主动分担家务。也有许多人称赞母亲的教育方式，认为她从小培养孩子的责任感，有助于孩子长大后成为独立且有担当的人。更有人开玩笑表示，想先“预定”男孩为未来女婿。 ▼相关影片 @housewifequinn #raisingkids #anaklelaki #anaksoleh ♬ original sound – BEAST EDITS...

低调小编July 31, 2026

趣闻

【“手艺不是免费的！”】男厨师要辞职，老板逼他交出配方才可以走！

一名男厨师离职时，被老板要求留下所有菜品配方和完整SOP，不然就不发拖欠已久的薪水。根据星洲日报报道，此事发生在中国河南郑州。据了解，这名董姓厨师是在朋友介绍下，到一间牛肉汤馆工作。原本只负责制作胡辣汤、包子和粥品，后来工作内容越来越多，不但新增卤面等餐点，连午餐和晚餐也要一起负责。工作量远超当初约定，所以决定离职。不过，老板却要求他交出所有菜品的完整SOP，包括食材、配料比例、制作流程，甚至连每种食材要用几克都要详细记录。辞职的时候，店家是拖欠他超过一个月薪资的。董先生认为，这等于要求自己免费交出多年累积的烹饪技术，而且当初入职时也没有约定离职必须留下配方，因此拒绝配合。 “厨师的手艺是吃饭的本事，如果店家想要配方，可以协商付费购买，而不是强行索取。” 店家则解释，这是为了确保每位厨师做出来的味道一致。即使有人请假，其他人也能按照SOP制作餐点，店内各岗位都有相关的标准作业流程。对此，当地劳动监察部门表示，把交出配方与发薪资绑在一起，没有法律依据。如果店家想取得配方，应透过双方协商并支付费用，而不是以薪资作为交换条件。目前相关单位也将介入协调。事件曝光后，网友意见两极。有人认为薪水本来就是员工应得的报酬，老板不能借此逼员工交出技术成果；也有人认为，如果配方是在公司投入资金、食材及研发资源下完成，归属权仍需视实际情况判断。律师也指出，若配方属于公司的商业机密，并且双方已在劳动合约或保密协议中明确约定，餐厅可依法要求员工不得外泄相关资料。如果只是厨师个人长期累积的烹饪技巧，或属于业界普遍使用的方法，雇主无权强行要求交出，更不能因此扣发员工薪资。你还可以阅读：大马男子跟女同事讲“你有狐臭”，女同事隔天直接辞职！照片来源: 星洲日报照片来源: 123RF | 示意图照片来源:...

OK小编July 24, 2026

趣闻

【阿嫲会选哦~】75岁阿嫲要找『第三春』，不止身家要上亿，还要小过她10岁！

台湾一名阿嫲想找另一半，而且提出的要求还不低哦！近期，陈阿嫲通过桃园市中坜区美满服务中心征婚，但开出的超高条件，却引发了网友的关注。 75岁的陈阿嫲想要找第三春，因此特地从北市中山区包车去到桃园中坜，希望可以找到符合要求的另一半。陈阿嫲表示，她希望另一半最好住在双北地区、年纪必须小过她10岁，且身家财产至少要有1亿台币（约RM1450万）。由于她认为找老伴就是要来享福的，所以对方一定要承担她吃喝玩乐和报名才艺课的所有费用。根据《中视新闻网》和《yahoo!新闻》报道，陈阿嫲经历过两段婚姻，但都因为丈夫的离去而结束。第一段婚姻：32岁的她嫁给了士林区某商家第二代，然而结婚约3年，丈夫却因酒驾意外去世。第二段婚姻：她与一名传产业者再婚，育有一儿一女，但之后对方因病离世，让她再度恢复单身。现在她的生活以学习和休闲活动为主，平时会去参加钢琴、书法、插画、日语和烹饪等课程。祝福阿嫲早日找到喜欢的另一半~ 你还可以阅读：【人在CC坐，Kiss从天上来🤣】硬核阿嫲『冲网吧逮孙子』却认错人，一秒变脸狂亲小哥哥道歉！（内有影片照片来源: Magnific | 示意图照片来源: ChatGPT 照片来源: iStock |...

咸鱼小编July 9, 2026

时事

【友情变绝情❗】大马男子跟朋友『合伙做生意结果闹翻』，好友变冤家！

有句话说，不要跟朋友合伙做生意，除非你想绝交。? 一名男子在社交媒体发文，分享他和好友一起做生意卖鸡饭，因为利润分配的事情，闹得不欢而散的经历。根据《mStar》及《光明日报》报道，他在疫情期间和一位好友合伙做生意卖鸡饭，起初两人都对这次合作充满期待和热情，没想到后来会闹得不愉快。他说，朋友负责采购食材、烹饪到包装的全部工作，而他主要在Facebook上发帖宣传和接单。对此，他主动提出自己只拿30%的利润，但朋友仍然坚持要平分。 “我跟朋友说我只拿30%的利润就好了，没必要50-50，因为我的工作很少，但我朋友还是坚持要平分，我也只好照做。” 尽管两人最后在利润分配上达成了共识，但随着时间的推移，朋友的心态却悄然发生了变化。 “他突然发信息给我，说要停止合作，因为他觉得所有的工作都是他在做。” 他尝试打电话、发短信给对方，但对方不回复。他的太太劝他暂时不要联系那位朋友，因为朋友的想法并不适合做生意，习惯了领薪水的生活，对于创业中的艰辛和不确定性缺乏足够的心理准备。他提到，餐饮业并非他们的专业领域，其中的辛苦和挑战远远超出了他们的想象。这次事件让他意识到，并不是所有的朋友都适合成为商业伙伴。一旦涉及到商业利益，原本纯粹的友情，可能变得复杂且脆弱。他的经历引起网友共鸣，许多网友纷纷留言表示赞同他的观点。 “让朋友当朋友，生意伙伴还是找别人吧，而且不建议在公司里聘用亲戚” “我完全同意并理解这一点，我丈夫做生意，我常提醒他，如果想长久做朋友，就只做朋友，不要一起做生意” “找生意伙伴就像找丈夫或妻子一样，即使是夫妻也可能离婚，更何况是商业伙伴” 找生意伙伴并非易事，它需要的不仅是彼此的信任和默契，更需要双方在商业理念、工作态度和利益分配等方面的高度契合。所以结论就是，想要和朋友绝交，就一起做生意吧。? 你还可以阅读：大马男子28岁月入RM30K，30岁生意失败前妻离开，找到真爱40岁咸鱼翻身！照片来源: mStar |...

OK小编November 14, 2024

时事

【未雨绸缪❓❗】怕食材不新鲜导致『顾客集体Laosai』，厨师直接在菜里下止泻药！（内附影片）

饭不能乱吃，药也不能乱用，否则可能导致严重的后果！根据《澎湃新闻》和《新京报》报道，中国江苏一家酒店的两名厨师为了防止顾客因宴会上的食材不新鲜而腹泻，竟然直接在菜肴里添加止泻药！ 2023年9月，江苏省南通市崇州区市场管理局接获该酒店一名员工的举报指出：“我们酒店在菜汤里添加庆大霉素注射液，能不能告诉我，这东西是不是合法添加剂？”，事情才东窗事发。根据《澎湃新闻》报道，该酒店的厨师长沙某和厨师付某，在烹饪的鸡汁烩花胶、鸡汁烩蹄筋等当地的特色“菜头”时，会按照每桌一支的标准来添加硫酸庆大霉素注射液，以防发生集体性食物中毒事故，而酒店已累计售出1,612份烩菜，销量金额77,376元人民币（约RM48,800）。据了解，硫酸庆大霉素是一种抗生素和处方药，副作用包括造成过敏和耳聋，而中国《食品安全法》禁止在食品里添加处方药。报道也评论指出，厨师之所以会在菜里下药，意味着他们清楚知道食材不新鲜，因此批评他们的行为丧心病狂、无法无天。 2024年4月，两名被告人因犯下生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判处有期徒刑2年及1年6个月，宣告缓刑，并处罚共计16万元人民币（约RM101,000）。当局已吊销涉事酒店的食品经营许可证，并处以罚款，对酒店业者和相关负责人也已依法限制从业资格。另外，司法机关对构成犯罪的人员已追究刑事责任。 ▼相关影片影片来源：中国新闻周刊实在太过分了！希望没有人因为这些无良厨师的行为而出现健康问题。你还可以阅读：【药不能乱吃！?】吃家中剩药导致『药物过敏』，大马女子3小时后脸严重肿胀！照片来源: 123RF | 示意图照片来源:...

低调小编August 1, 2024

时事

【吃出病了❗】天天吃猪肉！餐餐用猪油烹煮！一家3口全中风！

一名年仅10多岁的台湾青少年，被验出罹患高血压，家中也有3人陆续中风，致病原因竟是餐餐都吃猪油！根据中国报及TVBS新闻网报道，有“无毒教母”之称的毒物专家谭敦慈，早前在节目“医师好辣”分享案例，表示曾有一户卖猪肉的人家，不仅天天都吃猪肉，就连料理也都用猪油烹煮，长期下来导致家中有2、3人相继中风，甚至连10多岁的少年也有高血压。据悉，节目在2022年就已播出。谭敦慈指出，由于猪油内含的饱和脂肪酸较高，会让坏的胆固醇上升，摄取过量恐危害人体健康。不过偶尔提个风味并无大碍，但千万不要餐餐用猪油。这是因为每种食用油在烹煮时能承受的温度不同，像是煎鱼她就会使用葡萄籽油，因为“起烟点”很高。对此，谭敦慈提醒，料理食物时尽量选用“单元不饱和脂肪酸较高”的油，有助于提升人体好的胆固醇，依据美国心脏科医学会建议，包括苦茶油、橄榄油及芥花油等3种油类，均含丰富的不饱和脂肪酸，民众可以多加选用。少吃猪油肥油，别拿自己的健康开玩笑！你还可以阅读：【罪魁祸首竟是它❓❗】一家三口没吸烟却患上肺癌，医生揭『背后原因』！照片来源: TVBS新闻网照片来源: 123RF

OK小编July 3, 2024

通稿

【现已接受提名！】第三季『THE KNIGHTS AWARD』强势回归❗奖项含金量更高，提供更多国际合作机会！?

由Mee Hiris China Muslim荣誉呈现，第三季「THE KNIGHTS AWARD」现已接受提名，吸引各大知名组织和公众人物参与！过去的两季中，「THE KNIGHTS AWARD」这个国际奖项已表彰了来自不同领域的杰出故事，并形成了一个精英平台，使品牌和领导人的合作关系得以蓬勃发展。近日，第三季「THE KNIGHTS AWARD」举办了新闻发布会，许多贵宾如马来西亚宗乡华团联盟总商会主席Dato Sri Robert Lim、Datuk Eric Chong、香港著名演员姜皓文先生以及2016年巴西里约奥运会银牌得主吴柳莹女士等都亲临现场。此外，Monster Chef创始人Chef KC也在发布会现场以诱人的美食演示让观众大饱眼福，并透露他将在加冕仪式上展现更多烹饪技能。著名歌手Daniel Powter（歌曲《Bad Day》原唱）、来自印度尼西亚的Putri...

NOODOUJune 26, 2024

时事

【4位数?5位数！】从路边摊变成『自动贩卖机』，大马Nasi Kukus小贩如今月入RM14,000！

大马一名男子原本在路边售卖Nasi Kukus（马来蒸饭），后来加入人民收入倡议计划（IPR）下的食品企业家倡议计划（INSAN），从路边摊转变成用自动贩卖机经营业务，如今月入高达RM14,000。根据《BERNAMA》、《New Straits Times》和《诗华日报》报道，这名47岁的小贩Mohd Hermi Shahuddin拥有4名子女，之前他在Puncak Alam摆路边摊售卖Nasi Kukus，此外他也会在节日期间接食品订单。他说，摆摊需要面对种种挑战，就算再辛苦也只能咬牙撑下去，但每月收入依然不稳定，销售额低于RM8,000。 “之前做生意遇到了很多挑战，有时根本卖不出去，尤其是下大雨，导致当天准备的食物都报销了，收入也没有了。我还有一个9岁的残疾孩子，需要给予他充分的关注和照顾，如果有预约看医生，我和妻子就无法做生意，那天我们就没有收入。” 后来，Mohd Hermi加入了政府于2023年3月推出的IPR INSAN自助服务机计划，政府将为中选者提供一台自助服务机，让他们可以在选定地点做生意，每月租金估计在RM600至RM800之间，费用完全由政府承担，为期两年。他从数千份申请中脱颖而出，目前和妻子在Puncak Alam的UiTM经营自动贩卖机业务。比起摆摊，现在的收入更加稳定，月入高达RM14,000。夫妻俩透过自动贩卖机贩售的食物包括椰浆饭、牛肉Kebab、香肠卷面包、肉丸套餐、鸡米花等等。这些食物的售价为RM2至RM5，并且都是夫妻俩自己烹饪的。为保持食物品质和口味，他们会每6个小时更换或添加菜单，让公众可以以合理、便宜的价格购买新鲜的即食食品。不仅如此，业者可以通过特殊应用程序远程监控自动贩卖机，因此商家能随时了解食品库存状态或机器的技术问题。现在，Mohd Hermi也有更多时间可以陪伴家人了。 ...

吃瓜小编April 29, 2024

时事

【识货啊！?】大马男子『煮Satay给韩国同事吃』，同事赞不绝口全部Sapu！?（内附影片）

说到马来西亚的特色，除了拥有不同的民族，当然还少不了数不尽的美食！早前，一名大马男子就在TikTok上传了一段影片，在影片中他就亲手煮了Satay给韩国同事试吃，而同事们的反应让人看了相当感动。从影片中能看到，男子从购买材料开始，自己动手制作了140支鸡肉Satay，而且他还准备了白色米糕（Nasi Himpit）、Satay花生酱、洋葱以及黄瓜等，让同事们可以搭配Satay一起吃。在烹饪完成后，男子就把所有的食物和酱料放进塑料容器里，之后再把食物都带到了公司。当男子把食物都摆放在桌上后，不难看出同事们对没尝试过的鸡肉Satay感到十分新奇，甚至还拿出了手机拍照留念。虽然是第一次试吃鸡肉Satay，但同事们都非常兴奋，而且在试吃之后，他们都觉得很好吃，有的同事还尝试了Satay搭配Sambal的吃法。原本男子以为韩国同事有可能会吃不惯大马美食，但没想到每位同事都吃得津津有味，一群人就这样把140支鸡肉Satay全都吃光。看到同事们吃得开心，男子觉得感动之余，也很感慨自己可以遇到一群好同事。男子事后告诉媒体《WeirdKaya》，当天他用了2小时到3小时的时间烤Satay和准备Satay花生酱，而同事们也答应说之后会教他怎么做韩国菜肴，让他很期待可以和同事来一次不同国家的饮食文化交流。网友们看完影片都觉得十分暖心，并留言称赞男子做得好啊！ ▼谢谢你帮忙推广大马美食~ ▼你让大马人感到很骄傲！太棒了！? ▼我在韩国工作已经21年了，我的经理们和CEO都是韩国人，但是他们每次来大马都很喜欢马来人的美食！ ▼很喜欢看到你每次这么用心介绍大马的美食。??? ▼相关影片影片来源：TikTok...

咸鱼小编March 14, 2024

时事

【卖Halal版的肉骨茶！】马来小贩用牛肉来煮Bak Kut Teh，成为档内的招牌菜！（内附影片）

谁说肉骨茶只能用猪肉来煮？虽然华人卖的肉骨茶大部分都是用猪肉来烹煮，但只要把猪肉换掉，穆斯林其实一样可以享用~ 早前，大马政府就因正式将我国的道地美食肉骨茶列为国家遗产，而引起争议。根据《中国报》报道，行动党彭亨Bilut区州议员李政贤日前在Facebook转载一支影片，分享一对马来父子售卖清真肉骨茶的故事，呼吁国人从中借鉴，学习他人捍卫多元文化的精神。该影片是于2023年7月14日，被新加坡文化、社会及青年部（MCCY）分享到官方TikTok账号。影片中可见，新加坡一对马来父子在小贩中心经营一个多样化的华人美食摊，售卖如肉挫面、云吞面、炒粿条等食物，而他们的招牌菜竟然是“牛肉肉骨茶”！父亲Kamal告诉《MCCY KAYA》，他煮肉骨茶所使用的食材包括牛肋骨、牛胸脯、各种新鲜中药草，和经过数小时精心熬制的黑将浓汤，每天都会准备约50碗肉骨茶。他指出，他开档已经25年，而他售卖的清真华人美食不仅吸引巫裔顾客，也有印裔和改教的华裔穆斯林食客前来光顾。他说，有华裔顾客吃过他的清真版肉骨茶后大赞： “哇，这味道跟正宗肉骨茶很像，差别只在肉而已。” Kamal也表示，他不认为种族是一个问题。 “有时候我们不仅仅是为了赚钱，更是为了那一份成就感，当别人懂得欣赏你煮的食物，你会为此感到快乐。” Kamal的儿子Shah则表示，自己有意继承父亲的事业，秉承父亲的多元文化理念。 ▼相关影片 @mccysg Halal bak kut teh!? This...

低调小编March 6, 2024