趣闻
做餐饮业越来越不容易,除了要应付成本,有时候还要面对那些打着“帮你宣传”的旗号,实际上却来薅羊毛的客人。 最近,一名大马餐饮业老板投稿至Facebook专页「Hi Beauty Hub」吐露心声,称一次与小红书探店博主的交涉,让他大开眼界。 有一天,老板收到了一名小红书博主的私信,对方说可以来探店,发笔记帮老板的小店做曝光,但下一句就直开出报价,价格并不便宜。 对于小本经营的老板来说,这笔宣传费实在有点吃力。于是老板很客气地婉拒,表示预算有限,但提议:“如果不收费,我愿意请你吃一餐当做合作”,而该名博主也答应了。 老板心想,探店一般也就是博主一个人,顶多带多一个朋友简单吃一吃、拍一拍。结果当天,对方竟然带了6个人来! 老板当场愣住,但人都已经坐下了,也不好意思开口赶人。这群人点菜的方式非常专业,不看菜单价格,专挑最贵的点,招牌菜、配菜、饮料、甜品,一样不落。 老板内心无奈:“那种感觉不像来探店,更像来聚餐。我在柜台算的时候,心已经在滴血。可是我还是跟自己讲,算了,当作宣传费,希望她真的会帮我带一点客人回来。” 整个用餐过程,老板说博主的态度也十分敷衍,只是随便拍拍照片、录点视频,吃饱喝足后连一句谢谢都没说就走了。 等了几天,这位博主的探店笔记终于出炉,惟内容普通,只有几张照片和一些毫无诚意的形容词,比如“不错吃”、“环境可以”、“值得一试”,这篇贴文也根本没有带来任何客人。 老板感叹,自己并非不尊重博主这个行业,也理解收费是他们的工作,但既然答应了是“免收费请吃”的合作,就不应该带一桌人来大吃大喝,这不是合作,而是占便宜。 “做餐饮本来就不容易,食材、人工、租金,每一块都是成本。我们不是大品牌,可以随便送几百几千块出去换曝光。 “有时候真的觉得,小店最怕的,不是没客人,是遇到这种‘看起来在帮你,其实在消耗你’的人。那一次之后,我学乖了,有些流量,不来反而更好。” 网民留言: —「当做一次教训吧,好吃的东西不需要所谓的网红介绍。」 —「其实你可以要求看看他的主页素质,再决定是否用他为你宣传。」 —「网上的美食评价之所以会踩雷,主要也是拍摄的是网红们,都是给钱的。商家们还是老实做好生意,才是长久之计。」...