Bonjour！喜欢法国菜的朋友们有口福啦~
新加坡著名法式餐厅——Les Bouchons终于入驻吉隆坡！想要体验经典的法国美食，那你绝对不能错过这家拥有「King of steak and fries」牛排薯条之王称号的法式餐厅！
Les Bouchons于2002年在新加坡正式营业，目前在新加坡拥有3间店面，并于2020年在柔佛Pearl Habour开设大马第一家分店。
这次就跟着小编的脚步，一起来开箱吉隆玻Les Bouchons吧！
▼探店影片
【走进法国：温馨优雅不失高级】
走进店里就能感受到浓浓的法式风情，墙上的画作、天花板的吊灯、店里摆放的雕像，全都是从巴黎进口的哦！
整体装潢走一个乡村风，暖黄色的灯光和木质调的家具，让客人犹如置身于法国小酒馆，散发着优雅和温暖的气息，很适合情侣约会及亲友同事聚餐！
若您想要私人空间，这里也有两间Private Room可供选择。
其中一间可容纳约12人，还拥有Open kitchen，让客人能够欣赏厨师们在厨房的作业。
另外一间则适合4到6人聚餐，里面收藏着不少红酒和雪茄，氛围轻松，舒服自在。
【味蕾飨宴：感受正统法式美味】
Bon Appétit！来到了吃货们最关心的部分啦~这次小编尝试了3-course menu with wine pairing套餐，包括前菜、主菜和甜品，当然少不了搭配葡萄酒！
吉隆坡Les Bouchons提供3,000多支以法国为主的精选葡萄酒。这些葡萄酒均经过精心挑选，可与每道菜相得益彰，提升用餐体验。
来自法国的行政主厨Mickaël Cornac非常热情，用心介绍每一道菜肴，势必让宾客拥有最高级的味蕾享受。
一起来看看当天的菜单：
【前菜】
冷盘
SALADE CÉSAR
Salad Caesar 凯撒沙拉
内有罗马生菜、凯撒酱、大蒜煎面包块、鸡蛋、Parmesan芝士和火鸡培根，清爽开胃。
TERRINE DE FOIE GRAS “MAISON”, COMPOTÉE D’OIGNON
Homemade Duck Liver Terrine, Onion Chutney and Toast 鸭肝佐洋葱酱搭配吐司
听到鸭肝就觉得害怕？吃过这道你就会爱上！自制的鸭肝酱与洋葱酱抹在吐司上，洋葱非常香甜，整体完全没有内脏腥味。
COCKTAIL DE CREVETTES
Prawn Cocktail 鸡尾酒虾
内有虾、沙拉、牛油果和Marie-Rose酱。虾新鲜又大只，加上牛油果只有一个字可形容——搭！
热前菜
ESCARGOTS DE BOURGOGNE AU BEURRE D’AIL MAISON
Burgundy Snails with Homemade Garlic Butter (6 pieces) 勃艮第蜗牛配自制大蒜黄油（6只）
说到法国菜，怎么少得了“蜗牛”呢？不过蜗牛自带一股泥味，要看大家的接受程度如何啦~
SOUPE À L’OIGNON MAISON
Homemade French Onion Soup with Emmental Toast 自制法式洋葱汤与吐司
洋葱汤是经典不败的菜肴，这道汤品把洋葱的甜味完全熬煮出来，暖心又暖胃。
Wine Pairing
前菜搭配白酒?Domaine Cordier Père et Fils, Mâcon “Aux Bois d’Allier” 2018
【主菜】
FAUX-FILET DE BŒUF, WAGYU
Grilled Australian Wagyu Beef Sirloin 6/7 (MB 5) 澳洲和牛沙朗
可惜小编不吃牛，吃牛的朋友一定要来Try一下！
不吃牛的小伙伴还有其他选择：
POULET RÔTI AUX 40 GOUSSES D’AIL
Traditional Roasted Half 40 Garlic Chicken 烤鸡佐大蒜
传统烤半鸡配牛油、油封大蒜和洋葱。这道是小编的最爱！鸡肉跟蒜头都炖得非常软嫩，而且很大一锅，足够4个人分食，CP值非常高。
CONFIT DE CANARD FRANÇAIS RÔTI
Roasted French Confit Duck Leg 法式油封鸭腿
油封鸭腿比较重口味，沾了酱就别有一番风味。
FILET DE FLÉTAN GRILLÉ, SAUCE AUX CÂPRES
Grilled Halibut Filet, Capers Sauce 香烤大比目鱼排佐酸豆酱
除了肉类之外，菜单内也有多种海鲜供选择：有烤鱼排、烤挪威三文鱼、老虎虾还有龙虾呢~
主菜附有沙拉和无限量薯条以及4种酱料，薯条是细条状的，一点也不油腻，放久了依然酥脆可口。
主厨说，炸薯条的Fryer价格介于RM47k至RM50k，根本是一辆Myvi的价钱！光从Fryer就能看出团队的用心，简直是细节狂魔啊~
Wine Pairing
主菜搭配红酒?Château Haut-Grelot, Côteaux de Méthez Bordeaux 2018
【甜品】
CRÊPE SUZETTE 橙酒可丽饼
French Crêpe Flambeed with Grand Marnier at Your Table, Vanilla Ice Cream
呈上这道甜品之前，服务员会到客人桌边表演一段“火焰秀”，来一场视觉＋味觉盛宴。
浇上橙酒的可丽饼再搭配香草冰淇淋，冰火两重天的感受，爱甜点的人绝对不能错过！
CRÈME BRULEE 焦糖布蕾
这不是一般的焦糖布蕾，里面加入了一款非常特别的香料。主厨给我们展示了这神秘的小东西——Tonka bean。
Tonka bean（零陵香豆）产地为巴西，带有香草豆荚的香气，据说把它磨碎后加入甜点会带来超凡的味道，形成独特的风味。
TARTE DU JOUR 当日塔类
Tarte of The Day
餐厅每天都会有1至2种塔类供客人选择，包括坚果、水果塔等等。挞皮酥脆，内陷美味~
FONDANT AUX DEUX CHOCOLAT 心太软
HomeMade Double Valhrona Chocolate (66% and 45%) Lava Cake and Vanilla Ice Cream
自制熔岩巧克力蛋糕刚出炉时外表还保有脆度，一切开立马流出浓郁的巧克力流心，搭配香草冰淇淋简直是天作之合。
Wine Pairing
甜品搭配餐后甜点酒Dessert Wine?Les Carmes de Rieussec, Sauternes 2019
Les Bouchons Menu?
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酒类 & 饮料Menu➡️点击这里
雪茄Menu➡️点击这里
有兴趣的朋友记得Mark起来，找一天带家人朋友一起去感受法式风情吧！
Les Bouchons吉隆坡店
?地址：Lot 183, 1st Floor, Jalan Mayang, Off Jalan Yap Kwan Seng, Kampung Baru, 50450 Kuala Lumpur
⏳营业时间：星期一至星期日（12pm-2.30pm；6pm-10pm）
预订方式?
1. 到Les Bouchons官方网站预订➡️点击这里
2. 联系 +60 10 217 2828 订位
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