每次去打包McD,原本香脆的薯条都很快就变得湿湿软软的,到家时已经变得不好吃了?如果你也很讨厌软趴趴的薯条,那就一定要把以下这招学起来!
根据Daily Mail报道,澳洲一名McDonald’s前员工Bruno Bouchet,日前就分享了一个「小技巧」,教大家如何让外带的薯条保温的同时,也不失香脆的口感。
Step 1:把纸袋打开
很多人在打包薯条时,都以为要把纸袋密封好,才能让薯条保温。但其实这个做法是错的!
如果纸袋被密封,里面的蒸汽就会导致薯条变得湿软,因此当你封上纸袋时,就等于是在“蒸”薯条。
Step 2:薯条必须打横来放
每次打包/Drive-thru薯条时,员工都会把薯条盒打直放进纸袋里。
这个时候,你可以自行把薯条改成平放在纸袋内,这样就可以减缓散热的速度(这样一来,热气只会从一边散开来,不会直接往上面散去。)
Step 3:把汉堡平放在薯条上
把薯条都平放叠起来后,就可以把汉堡放在薯条上保温啦~
Bruno总结说:
“把薯条平放在纸袋底部,然后再把汉堡平放在薯条上,并打开纸袋保持通风透气,我敢保证,你这一生就再也不用吃到软趴趴的薯条了。”
看起来Macam yes叻!喜欢吃香脆McD薯条的朋友们,赶快把这招给学起来吧!