【做法简单，绝对成功！】大马网友公开『龙眼白玉豆腐布丁』的“秘密食谱”，网友们疯狂分享破14K！

最近，大家都因为管制令在家煮东西吃，各个都变成了“厨神”。

一名大马女子Yanyan Salvatore在面子书分享她制作【龙眼白玉豆腐布丁】的私房食谱，结果网友反应超热烈，分享次数高达14K！

许多网民跟着她的食谱制作，还真的成功做出了好吃的龙眼布丁~ 制作方法很简单，在家不妨试一试哦~

材料：

适量Pandan叶、2200ml清水、250g砂糖、1 litre豆奶、1罐淡奶、25g燕菜、1罐龙眼。

做法：

1. 清水、Pandan 叶与砂糖大火煮滚。

2. 煮滚后转小火倒入淡奶、豆奶、以及先前拌好的燕菜粉液体。

3. 混合液小火煮滚后离火，轻轻倒入模型。*避免大气泡*

4. 用汤匙将液体表面气泡拿走。

5. 待布丁凝固，倒出。

6. 切块。

7. 倒入一或两罐龙眼就完成了。

为了制作出好吃的龙眼布丁，楼主也分享了5个「成功小秘诀」！

1. 糖不要再减少了真的不会很甜的因为水量多。非常确定是这个水量不要怀疑。
2. 记得燕菜粉要买这个美人鱼牌，3个A的不要买错哦~ 燕菜粉很重要。
3. 这因为要切方块所以会把布丁做硬身些方便切。
4. 如果要豆腐花的口感可以放杯子的燕菜粉少放3g至5g，口感自己拿捏。
5. 凝固容器记得尽量薄身，太高太厚凝固的时间就会很长。

不过，有网友做出来的布丁不凝固，质疑用2200ml的水好像有点太多。

网友也为他们指点迷津~

可以尝试自己在家制作哦~ 也别忘了分享给身边朋友，大家一起吃美味的龙眼布丁！

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