人类与科技不断的进步,竟然有啤酒厂研发出,使用麦芽和人尿施肥,制造出的啤酒!
根据TEEPR亮新闻报道,丹麦一间啤酒厂正以尿液打造啤酒。这支名为“Pisner”(皮尔森啤酒Pilsner+尿Piss)的特殊啤酒。
据了解,啤酒里不含人的排泄物,不过是用麦芽和人尿施肥的大麦制成,而非传统动物肥料或工厂制的植物营养素。
在2015年,这间酿酒厂从北欧最大的音乐祭Roskilde Music Festival搜集了5万公升的人尿为大麦施料,丹麦农业官员Leif Nielsen称这崭新的制啤酒方式为“啤酒回收”(Beercycling)。
Nielsen表示音乐祭制造的大量人尿,对环境与下水道系统有负面影响,不过啤酒回收法能将这些尿液转换为资源。
啤酒厂Norrebro Bryghus总裁Henrik Vang向路透社表示:
“我们推出Pisner啤酒是因为我们来自哥本哈根,2013年开始我们转向有机,所以现在所有啤酒都是有机,我们认为啤酒回收是很棒的点子,我们想做一些测试,试验我们做的回收啤酒是否可行。”
不过反应似乎很两极,Henrik Vang继续表示:
“一开始,很多人以为我们有个用来直接过滤尿,再将尿加进啤酒的过滤器,事实当然不是这样。我们试了很多方式也接纳许多意见,现在已经有越来越多人了解背后的原理,所以我觉得一切没问题。”
据悉,一场音乐祭就能“回收”再造6万瓶啤酒。
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