喜欢吃Cheesecake的人，一定吃过吉隆坡数一数二超好吃的【The Tokyo Restaurant】芝士蛋糕！
位于吉隆坡Lot 10的【The Tokyo Restaurant】，竟然大方地在Instagram公开了他们家的抹茶烤芝士蛋糕食谱，喜欢Cheesecake的朋友赶快试试自己做！
▼材料（4寸蛋糕）
✅奶油乳酪（Cream cheese）— 220g
✅砂糖（Granulated sugar）— 110g
✅抹茶粉（Yuri matcha powder）— 20g
✅鸡蛋（Sandy eggs）— 90g
✅鲜奶油（Heavy cream）— 110g
▼制作步骤
1. 将抹茶粉和砂糖混合均匀备用。*这样可以避免抹茶粉在面糊里形成颗粒*
2. 用一个大碗将室温的奶油乳酪搅拌至顺滑，然后加入其他材料搅拌均匀。
3. 将面糊倒进铺了油纸的摸具里。
4. 将烤箱预热230摄氏度，然后把面糊放进去烤12-14分钟。*可以依据个人喜欢的焦度调整时间*
5. 烤好后取出蛋糕，让蛋糕在摸具里放凉后包上保鲜膜冷却至少3小时，之后就可以享用啦~
不妨在家动手做，也别忘了把食谱分享给喜欢Cheesecake的朋友哦~
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