时事
早前，在大马Sri Petaling一家已经营20年的穆斯林瓦煲鸡饭餐厅被爆出使用非清真（Tidak Halal）的原料，事情在网上闹得沸沸扬扬。 ▼相关影片 根据《New Straits Times》和《Berita Harian》报导，这名48岁的穆斯林老板对此对天发誓，他没有使用非清真原料。 “我向上苍发誓，我没有使用非清真原料。” 这名口操流利粤语的老板Ahmad Muzakin Mohd Amir指出，他作为一名穆斯林，有责任提供清真食物。 他否认在瓦煲鸡饭里加花雕酒一事，并表示对网上的不实指控感到失望。 他澄清说，自己使用的是芝麻油，是中餐里常见的调味料之一。虽然生产芝麻油的工厂没有获得当局的清真认证，但芝麻油被认为是清真原料。 他解释，他一次使用两瓶芝麻油，这样一来就能直接倒出双倍份量的芝麻油，不必倒那么多次。 “如果有人说我在芝麻油瓶里添加非清真成分，那就没有道理了，因为我从来没有打开过瓶子，只是在瓶盖上戳一个洞，瓶盖仍然是密封的，那我又怎么可能在其中添加任何东西呢？” 他也强调，餐厅所用的鸡肉都来自清真来源。 此外，他指出，已有来自大马伊斯兰发展局（JAKIM）的官员到访他的餐厅。 “我承认本餐厅不持有JAKIM的清真认证，但很多其他的穆斯林餐厅也都一样没有该认证。 ...
