烹调 Archives

趣闻

【人家去看鱼，他是去选鱼！?】“卖鱼佬”去水族馆参观，爆笑解说『哪条鱼适合上餐馆』！?

人家去海洋馆参观，他是去选哪条鱼适合上餐馆！? 新加坡一名38岁男子“Pan”日前在他的Facebook专页「Market Fresh」分享他带孩子去S.E.A海洋馆参观的照片，凭着超幽默的照片图说引起网民疯传，转发超过16k！ “当一名鱼贩参观海洋馆，会发生什么事呢？” Pan经营鱼类业务，而他的孩子志愿是成为海洋生物学家。身为对鱼类颇有研究的专家，原Po也展现了他的专业，解释海洋馆里的鱼到底是什么鱼。不过，除了指出鱼类的名字之外，他还附赠讲解这些鱼的市价卖多少钱，还研究要怎样煮才是最好吃的！（鱼：瑟瑟发抖ing） ▼海鲜馆海洋馆真的很大，有这么多品种的鱼，它们看起来都很新鲜！ ▼魟鱼/魔鬼鱼Stingray，每公斤新币16元（约RM54），非常适合烧烤。 ▼Striped Rabbitfish，每公斤新币10元（约RM34），广东人喜欢拿来炸。 ▼吉他鲨Guitarshark，肉每公斤新币10元（约RM34），鱼唇每公斤新币50元（约RM168）。蒸完后尝起来像果冻，不过需要做很多准备工作。 ▼金鲳鱼Golden Pomfret，每公斤新币12元（约RM40）。 ▼海鳗Moray Eels，我以前在湿货市场上看到过，不知道谁会吃这个。 ▼花园鳗Garden...

吃瓜小编October 28, 2022

时事

【什么奇葩客服？?‍♀️】女子投诉外卖里有『菜瓜布铁丝』，客服竟然回答：“店家原本就会放的哦！”

疫情袭击3年，严重影响民众日常生活，许多民众为了降低染疫风险选择在家点外卖。如果你发现你点的外卖“加了料”，你会怎么处理呢？早前，一名来自台湾的网友在「爆怨公社」发文吐槽某外送平台客服不专业的回复顾客技巧，引起许多网民的关注。原Po在拿到外卖后，发现食物里有菜瓜布铁丝，于是联系客服反映此事。原Po本以为向客服投诉后能得到合理的解释，没想到对方的回复让她大吃一惊！客服竟然回复说：“非常抱歉哦，店家原本都是有放菜瓜布铁丝下去的哦”，并强调原Po没有备注说明，所以店家按照自家煮法烹制食物，接着还问：“请问还有什么能够协助您的吗？” 原Po看见如此的解释后，直接向客服说：“你没有协助到我”，并且再次询问菜瓜布铁丝是否真的是店家烹制的食材之一。没想到客服竟然再次确认说：“是的哦，都是有放菜瓜布铁丝的哦”，让原Po看了忍不住说要在将此事Po到网上。客服似乎意识到情况不妙，连忙向原Po道歉，并再次说明这是店家的煮法，希望原Po能够理解。这时，原Po深深怀疑客服不是真人而是机器人回复，于是她怒道：“麻烦换客服，跟你无法沟通！” 此帖文曝光后，得到许多网民的关注~? 「笑死菜瓜布铁丝哈哈哈哈哈哈哈哈好吃哈哈哈哈哈！」、「感觉是电脑客服~」、「再看一次还是觉得很好笑！」、「意思是完全没有了解，敷衍了事的意思…」、「运气好的还能去牙石的概念！」、「他一定想说：弄给妳吃什么妳就吃什么，怎么那多问题」。第一次知道菜瓜布铁丝也能当“食材”呢~ 你对此事又有什么看法呢？欢迎留言与我们分享！你还可以阅读：【Copy...

奥利小编May 5, 2022

生活

【最佳陪月！?】大马男子一手包办老婆的月子餐，每天都准备不一样的菜式！

在华人传统习俗里，生产后的妈咪都必须坐月子，用一个月的时间让身子进行休养。近日，一位来自柔佛名为Phyllis Lee的漂亮妈咪在Facebook上分享坐月子时，老公为她精心准备30天月子餐的帖文，让许多人看了都非常羡慕！在帖文中Phyllis Lee提到，因为大马疫情严重的关系，所以选择在家坐月子会比较安心。因此老公担当起主厨的角色，一手包办她的月子餐！由于体质关系，Phyllis Lee需要吃比较清淡且无盐的食物。因此老公为了帮她调理产后身子，细心地做足功课，为她特制30天的月子餐，而且所有的食材都是询问过中医才烹煮！随后，Phyllis Lee也上传了老公每天精心为她准备的早、午、晚餐和茶点的菜式照片，其中包括饭菜、肉类、汤水、水果以及甜品，每一道菜让人看了都垂涎三尺！。从图中可见，老公为了她能够摄取全面的营养，经常变着花样烹煮多种食材，而且还会花心思摆盘，每道菜看起来都非常开胃。 Phyllis在帖文中表示，这是他们的第一胎，俩人都是新手爸妈从零学起，互相合作和学习。 “不会就学，世上没有学不会的事，无论坐月子还是顾娃我们也做到了。虽然是第一次，但我们彼此还是合作愉快。” 此帖文发布在Facebook后，网民纷纷留言称赞她的老公~? ▼网民都觉得Phyllis Lee的月子餐很赞！? ▼跪求同款老公！? ▼妳的老公真的很棒！?...

奥利小编March 15, 2022

时事

【是真的Masak-masak哦！】12岁男孩自己掌厨煮Nasi Lemak，从煮饭、炸鸡到卖出去都一手包办，超级强！

大家还记得12岁的自己都做些什么吗？相信大部分人12岁时都还在上学、补习、玩耍、看电视，过着无忧无虑的童年生活。但在砂拉越有一名男孩，在12岁时就已经拿起锅铲，当厨师做生意，卖起了大马美食Nasi Lemak！根据《东方日报》报道，有名来自美里的小弟弟名叫冯俊杰，他非常崇拜爸爸，由于受到做小贩的爸爸影响，俊杰从小就对烹饪产生了兴趣。据说，他8岁时就会自己偷偷跑到厨房煮面吃了。现今，经过爸爸的指导后，俊杰的烹饪技术变得越来越好，还开始做起自己的小生意。自去年3月MCO以来，因学校停课的关系，俊杰在爸爸的指导和监督下，开始掌厨煮椰浆饭、Sambal酱、炸鸡肉打包拿去卖，他现在还能自己掌厨，确保炸出来的鸡肉熟透且鲜嫩。俊杰现在是在父母的餐厅卖椰浆饭，一天平均还能卖上20多包，生意好时一天可以卖40多包，由于俊杰年纪小小就会烹饪做生意，懂事的他还因此收获了不少粉丝！俊杰也有透露自己以后想要成为一名厨师，希望他能遵循自己的意愿，继续锻炼自己的厨艺，以后在这个领域发光发热！你还能够阅读：【不用去Lot 10排队排到死】超火日本超市Don Don Donki开设网店了，只要打开Shopee就能买到超夯日本食品！照片来源: 东方日报照片来源: 东方日报

白眼小编March 20, 2021

美食

【可爱到舍不得吃！?】女子分享『小金鱼虾饺食谱』，只需要7个简单步骤就能完成了！

由於新冠疫情依然相当严重，或许我们今年过年将不能回乡拜年了。那么今年的新年会不会很没有气氛呢？其实，只要有心，在家过年也一样可以很有气氛的！此前，一名来自台湾的美女Minmin Chang就在社交媒体上分享了自己做的超可爱“小金鱼虾饺”，短短几天就吸引很多的关注，网民纷纷在评论区留言，询问她是否愿意分享食谱，让大家在新年期间也可以在家尝试煮煮看。在网友热烈的要求下，Minmin大方地分享了烹饪小金鱼虾饺的食谱，甚至为此录制了视频，真的是超贴心的啦！下面就让我们来看看准备小金鱼虾饺的完整食谱吧！只需要简单的7个步骤哦！ 1. 工具在开始烹调前，你需要具备这些工具，包括剪刀、筷子、吸管以及菜刀。 2. 内馅最耗时间的就是准备虾饺内馅的部分了。首先需要取掉虾肠。然后将虾肉中间的部分保留下来做虾段，头尾部分则切下来做虾泥。以下是准备虾饺内馅的全部材料： 3. 调味料需要准备的调味料包括米酒、糖、盐、白胡椒以及香油。准备好之后，将调味料与虾泥和细绞肉搅打在一起，再把虾段、荸荠碎和芹菜碎加进去，虾饺的内馅就完成了！ 4. 外皮制作虾饺外皮的材料包括澄粉、猪油以及低筋面粉。首先用滚水搅拌澄粉，然后再加入低筋面粉去搅拌，最后才轮到猪油。...

墨瑶小编January 22, 2021

时事

YouTube所有影片无故消失！网红Sugu Pavithra不煮了，要回归平淡？

相信大家都知道近期爆红的网红Sugu Pavithra，她和丈夫在MCO期间拍摄了很多烹调教学影片，受到大众的喜爱，家里的经济状况也跟着好转起来。但好景不长，前阵子Sugu Pavithra的丈夫因喝醉酒殴打妻子，闹上法庭。根据Sugu Pavithra说法，她相信是在《100名怡保子女》活动中没提及丈夫，而引起他的误会，导致丈夫第二天喝醉酒后，生气地跑到怡保苏丹后拜浓医院殴打妻子。不过事情还没结束，在7月25日时，有网友到Sugu Pavithra的YouTube频道查看，发现他们上载的98部影片都消失了！而早前Sugu Pavithra也表示过会选择原谅丈夫，并希望能够回到平凡的生活，不晓得这是不是跟影片无故消失有关。无论如何，希望他们一家人以后能够和睦相处，不再有类似的事情发生。你还可以阅读：【Sugu Pavithra恩爱形象破碎！】不满妻子更出名，大马烹饪YouTuber丈夫喝醉后『带刀对妻子动粗』！照片来源: Soyacincau 照片来源:...

白眼小编July 26, 2020

生活

【失败厨艺大赏】22个『最失败的下厨经历』，完全是靠“实力”炸厨房！

下厨失败是一种什么感觉？说的不是那种普通的加太多盐，而是几乎快炸掉整个厨房的概念！以下有23个下厨失败的照片，绝对会颠覆你对煮东西的看法。希望你未来另一半不会这样…… 1. 燃烧吧意大利面！ 2. 看不出size差很大吗？ 3. 煮出一个“火山” 4. 切鱼，砧板不需要！ 5. 喜欢重口味可以尝试 6. 没戴眼镜找不到眼镜 7. 没想到洋葱比石头还硬 8....

OK小编July 1, 2020

时事

【不要吃生食！】北京三文鱼砧板验出新冠病毒，阿山哥：高温烹煮可将病毒杀死！

中国北京再次爆发新冠肺炎疫情，6月11日和12日均有新增病例，大部分患者到过丰台区新发地农产品批发巿场。当局在市场40个环境样本发现病毒，包括从切割进口三文鱼的砧板中检测到病毒。针对此事，卫生总监拿督诺希山指出，大马并没接获进口鲜肉或鱼类传染新冠病毒给人类的病例。他说，烹饪时的高温可以杀死新冠病毒。根据东方日报报导，诺希山在疫情汇报会上说明： “我国没有出现通过食物传播新冠病毒的案例，而且当我们购买食物后用高温烹煮时，病毒也会被杀死。” 至于动物如鱼类是否会感染新冠肺炎病毒，他说，这需等待兽医局报告。但他强调，大家还是需要采取预防措施，保持高度的卫生习惯。另一方面，根据中国经济网报导，中国工程院院士，国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问陈君石指出，一般家庭和餐饮企业，在加热、热处理的生产加工的过程中都可以把病毒杀死，所以不必担心食品里还有活的病毒。无论如何，大家一定做好防疫措施，非常时期最好不要食用未煮熟的食物！你还可以阅读：【超级Geli！?】吃半生不熟的猪肉，男子全身长满绦虫！紧急求医照出惊悚影像！照片来源: 界面新闻丨示意图照片来源: Sinar Harian 照片来源: The Seasoned Mom丨示意图

吃瓜小编June 15, 2020

美食

【人美厨艺赞！】大马美女管制令期间亲手烹调『超梦幻美食』，还以为是高级餐厅的食物！?

有句话说：女人要“出得厅堂，入得厨房”。这名大马女子Caster Ng就验证了这句话！她在管制令期间亲手下厨烹煮出多道“超梦幻美食”，再把照片分享到面子书上。小编都被惊叹到了！照片中的食物好精致，摆盘装饰都看得出很用心。 Caster不仅外貌出众，厨艺更是精湛。看看这些用心制作的食物，美到舍不得吃！??? 美好的早餐开启新的一天~ ? ▼紫薯鸡蛋三明治 ▼牛油果滑蛋虾仁 ▼低卡的虾仁番茄Pizza ▼土豆泥Pizza ▼藜麦蛋卷寿司 ▼开胃番茄面 ▼好可爱的“老夫老妻煎蛋” ▼甜品is...

OK小编June 2, 2020

好康

【一起來吃一蚊鸡!】龙的传人推出『一只鸡RM1』大优惠，赶快Jio去一起吃鸡吧！

不晓得大家还记不记得「龙的传人」的「一蚊鸡」呢？没错，「一蚊鸡」又回来了！「龙的传人」推出从2月15日开始至3月31日期间，只要3人或以上同行就可以到店内吃上好吃又便宜的「一蚊鸡」，而且没有最低消费限制！这一次，他们会在不同的两个阶段，推出两种不同口味的「一蚊鸡」，分别是2月15日至3月8日的「豉油皇头抽鸡」和3月9日至3月31日推出的「文东姜茸油鸡」。这两款「一蚊鸡」都选用本地新鲜鸡，采用高品质的食材，搭上各种调味香料及师傅用心细火烹调而成！除了到「龙的传人」分行（不包括云顶及Pavillion的）都可以吃到「一蚊鸡」之外，大家还可以到「香港粥面家」吃哦～「一蚊鸡」好康资讯：「龙的传人」优惠日期：2月15日至3月31日优惠时间：每天6pm至9pm（限店内食用）分行：http://www.dragon-i.com.my/outlets_dragon-i.asp FB：https://www.facebook.com/mydragoni/ 「香港粥面家」分行：http://www.dragon-i.com.my/outlets_canton-i.asp 当然除了可以吃到好吃又便宜的「一蚊鸡」，大家还有机会赢得「龙的传人」RM30的电子礼卷！...

白眼小编February 22, 2020