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时事
大马人最爱的美食之一绝对少不了，又臭又无法抗拒的臭豆腐！凡是到了Pasar Malam，它便是必吃的美食！没吃到就感觉这趟夜市之旅不完整…… *臭豆腐粉丝在哪里？* 照片来源：Hungrygowhere 不是每个人都能接受它的独特“香气”，懂的人就会欣赏它的臭，不懂的人就认为那是Longkang味，甚至比Longkang还臭…… 大马臭豆腐多数都是油炸，加上它的烹饪过程让许多人认为会致癌。油炸出来的臭豆腐不仅热量高，高温油炸时还会增加“自由基”的形成，以及产生致癌物。长期食用还是有一定风险哦~ 话说回来，臭豆腐还有你不知道的好功效哦！它在发酵过程中会产生对肠胃有益的“植物性乳酸菌”。 照片来源：Wikipedia 发酵之后会有丰富的维生素B12，不仅能促进人体新陈代谢，同时也能维护神经系统健康。若人体缺乏维生素B12，将会导致恶性贫血。此外，缺乏这种维生素也有很大机会造成失智症（老人痴呆症）。 照片来源：Pinterest 不过，以上的营养只限于清蒸的臭豆腐。油炸臭豆腐确实很有口感，但经过高温烹煮后，营养早就流失，还是少吃为妙啦~ 看了这篇文章后，也别忘了分享给你身边爱吃臭豆腐的朋友哦！*小编倒想试试清蒸的臭豆腐味道会如何~* 你还可以阅读：吃榴莲后喝酒会死人？！真的有那么危险吗？原来真相是这样……
据《三立新闻网》和《新浪财经》的报道，男子吃完炒饭没多久就感觉不对劲，被紧急送医时，已经出现严重休克，心脏、肝脏、肾脏等器官都快撑不住了，医生甚至要插管维持男子生命！
医生检查后发现，害男子濒临死亡的罪魁祸首，竟然是蜡样芽孢桿菌（Bacillus cereus）！
医生警告，米饭、面条等淀粉类食物如果煮熟后放在室温超过2小时，就容易滋生细菌，千万不要以为“加热一下就没事”！
你还可以阅读：【食物被“加料”?】KL知名Mamak档Order炒饭，发现多只蛆虫在饭里蠕动！（内附视频） 照片来源: Wikipedia | 示意图 照片来源: 俠醫楊智鈞醫師部落格 | 示意图 照片来源: Medical Inspire |...
根据《东方日报》的报导，他坚信自己已经掌握了足够的医学知识，于是跑去市场买了一堆手术用品，包括手术刀、麻醉剂、外科纱布、缝合材料等等，还把自己关在房间里开始“动手术”！
结果他完全低估了手术的复杂性，刀子下得太深，不仅伤口大出血，还发现自己根本缝不回去！麻醉药效一过，他痛到尖叫，最后冲出房间求救，吓得侄子立刻把他送院急救。
医生看到他的“自学手术”后全都看傻了！
