时事
肉骨茶是马来西亚最出名的美食之一，由肉骨、药材和香料熬煮出来的汤头，不仅好喝，还能暖身，让人恢复元气。 不过，最近澳洲科学家竟然对肉骨茶做了研究，发现肉骨茶和西药相互作用，可能会导致肝衰竭。 根据《星洲日报》引述澳大利亚广播公司《ABC》报道，University of Adelaide和University of Melbourne的科学家进行了一项实验，发现肉骨茶汤对肝细胞表现出“显著的毒性”。 此研究建立于草药对肝脏的毒性作用，以及和西药互相作用的类似结果的基础上。 University of Adelaide生物学学院的教授Roger Byard跟3名科学家将肉骨茶料包熬成汤，再将汤添加到肝癌细胞培育皿中，结果发现肝细胞都开始死亡。 这项发表在《Forensic Science, Medicine and Pathology 》上的研究发现，肉骨茶汤在未稀释的情况下，杀死了83%细胞；即使稀释10倍，它也杀死了15%的细胞。 Roger Byard说，由于肉骨茶成分多样，且包装上缺乏信息，目前尚不清楚汤中的哪些成分会导致肝损伤。 不过，他也让大家先不要慌张，因为明显地，很多人吃了肉骨茶后身体都没出现问题。...
