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All posts tagged "抹茶"

美食

近日,一种叫做「雪媚娘」的甜品可谓是火遍全网,但是,现在「雪媚娘」已经不能满足大家爱吃甜品的欲望了。因此,出现了另外一种叫做冰皮月亮蛋糕的甜品,又叫「雪媚娘进阶版」。 今天小编为大家整理了冰皮月亮蛋糕的做法,快来看看是怎么做的吧!   1. 抹茶乳酪冰皮月亮蛋糕   材料: ▼蛋糕 鸡蛋 – 4颗 牛奶 – 40g 色拉油 – 40g 低筋面粉 – 40g 柠檬汁 – 约几滴 白砂糖...

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喜欢吃Cheesecake的人,一定吃过吉隆坡数一数二超好吃的【The Tokyo Restaurant】芝士蛋糕!   位于吉隆坡Lot 10的【The Tokyo Restaurant】,竟然大方地在Instagram公开了他们家的抹茶烤芝士蛋糕食谱,喜欢Cheesecake的朋友赶快试试自己做!   ▼材料(4寸蛋糕) ✅奶油乳酪(Cream cheese)— 220g ✅砂糖(Granulated sugar)— 110g ✅抹茶粉(Yuri matcha powder)— 20g ✅鸡蛋(Sandy eggs)— 90g ✅鲜奶油(Heavy...

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在家想弄甜品但没烤箱? 大家可以尝试做以下3种不同口味的毛巾卷哦!不但做法简单、容易上手,而且不需烤箱!   1.原味毛巾卷 材料:2颗鸡蛋,50g低筋面粉,13g玉米油,25g细砂糖,140ml纯牛奶,120g淡奶油,10g细砂糖(加入淡奶油) 做法: 1. 先将鸡蛋和糖打散,加入牛奶一起搅拌均匀~ 2. 然后加入低筋面粉和玉米油一起再搅拌均匀。 3. 将面糊过筛2-3次左右,避免外层有颗粒。将面糊放进冰箱冷藏30分钟。 4. 先预热平底锅,最好就用不粘锅的平底锅。用刷子沾取一点点菜油,刷整个平底锅。 5. 记得过程中开小火,倒进一大勺的面糊,再快速地转动平底锅。切记,在倒入面糊的分量要均匀,要不然接下来的面糊形状会不均匀。 6. 等到面糊鼓起大泡的时候,饼皮已经熟了,可以慢慢用刀刮出来。 7. 重复这个过程,直到煎好4-5张饼皮。 8. 将做好的饼皮一张一张压,放在坐上摊凉。这时候可以开始打发淡奶油~可加入10g的细砂糖在淡奶油里,用打蛋器高速打发至硬挺,大概2分钟左右。 9. 将淡奶油均匀抹在饼皮中间,两边折进去再卷起来。...

美食

想要吃甜点,可是又想起自己正在减肥时,是一件很痛苦的事!😭所以今天小编就来分享一道低脂低卡的甜点,让你在减肥时期也能放心吃!   材料: 麻薯馅料:红薯、红豆 麻薯料:糯米粉180克、牛奶230克、玉米淀粉25克、白糖15克、抹茶粉2克。   步骤: 1. 把洗净的红豆放进高压锅里直到煮烂,然后加入白糖。 2. 在等待红豆变软的时候,可以同时将红薯去皮切片。然后,把将好的红薯拿去蒸熟约10至15分钟,蒸好后拿出把它捣烂成泥状。   3. 接下来,现在要制作麻薯液,将糯米粉、白糖、玉米淀粉和抹茶粉混合在一起再倒入牛奶搅拌均匀。放置两分钟,麻薯液就做好了。 *注意:15克白糖属于三分甜,如果要达到5分甜的话可以增至20克至25克白糖或依照自己的喜好增加。   4. 接下来这一步就是要蒸麻薯料了,先烧开水。在等待水烧开时,在盆中先将一层油纸铺盖在上面,放一些红豆再倒入麻薯液体。水烧开后,就可以将盆放入蒸锅蒸大约10分钟就可以了。   5. 蒸熟后,将红豆抹茶麻薯从油纸中取出。在麻薯上涂上一层红薯泥,切半再合上,红薯抹茶麻薯就这样完成啦!   简单又好吃的红薯抹茶麻薯只需几个步骤就可以学会!😍大家快点学起来!  ...

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是不是觉得Cheesecake的魅力无法挡呢?小编在这里整理出10种外表好看,又简单的蛋糕食谱让大家DIY! 若你是新手的话,可以先从免烤的Cheesecake开始做,也欢迎你来敢敢挑战需要烤的芝士蛋糕哦! 1. 渐变蓝莓免烤芝士蛋糕 ▼材料:(配方是6寸的量) 蓝莓酱:蓝莓 200g、白砂糖 40g、柠檬汁 – 15ml 饼干底:消化饼干 80g、黄油(融化) 30g 奶酪糊: 奶油奶酪 200g、糖粉 40g、酸奶 150g、牛奶 30g、吉利丁片 10g、淡奶油 150g、柠檬汁 10ml ▼做法 :...

生活

“Over, over!抹茶控想吃抹茶甜品!” 收到!小编现在就为各位抹茶控整理出5间店家,让你在管制令期间也能吃到最爱的抹茶甜品、喝到最爱的抹茶饮料~~~ Check it out! 1. Niko Neko Matcha Niko Neko Matcha以售卖特制抹茶饮料而闻名。当中包括Latte系列、Mocktail特调系列、Tea系列。你可以选择直接order泡好的,或者向他们购买日本进口的抹茶粉,自己在家调制专属于你的抹茶饮料! Facebook请点👉 Niko Neko Matcha Instagram请点👉 Niko Neko Matcha   2. Inside...

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想DIY甜品来吃,但家里没有烤箱怎么办?不用担心,小编这里就整理了「6种免烤箱甜点」,让你在家也能做出卖相超美、味道好吃的甜品哦!(赶快把文章保存起来!) 1. 抹茶糯米糕🍵 ▼材料 糯米粉 – 150g 细砂糖 – 45g 牛奶 – 210g 抹茶粉 – 6g 热水 – 20g 黄油 – 15g 抹茶粉(撒表面)- 适量...

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每天只会但吃鸡蛋喝牛奶,是不是已经吃到腻了叻?小编在这里就整理了『11道简单的牛奶+鸡蛋食谱』,让大家可以用这两种材料变出多种新花样,每天都能换换口味! 1. 牛奶蒸蛋 ▼材料 鸡蛋 – 2粒(平均一个60g) 牛奶 – 210g 白糖 – 20g ▼做法 1. 鸡蛋打散。 2. 加入牛奶白糖,搅拌均匀。 3. 鸡蛋牛奶液过滤。 4. 过滤好的蛋液,用保鲜膜覆盖,竹签扎几个孔。 5. 凉水上锅蒸,蒸8分钟,关火后焖3分钟出锅(用电磁炉);如果用天然气大火蒸,蒸5-6分钟即可。...

美食

现在的cafe选择越来越多啦,除了可以享用丰富的早餐和精致的甜品,有很多设计特别又Instagrammable的cafe能让你好好叹茶之余,而且还可以拍照打卡po去Facebook和Instagram。无论是cafe的环境设计还是咖啡的拉花,都一定可以帮你得到多多like啊! 就在Cheras近年来也开了不少很有特色的cafe,今天就介绍大家几个好地方来jio你们的朋友去Cheras喝茶啦! 1. D’Florence Caffè 这家cafe呢就位于Cheras Trader Square,店面的设计非常精致,就像名字一样有着充满小清新的干燥花和干草的布置。 照片来源:Facebook   饮料的选择除了有咖啡和茶以外,他们家还有特别的调制的饮料哦! 照片来源:Facebook   照片来源:Facebook   照片来源:Facebook   当然也别错过他们家的美食啦,除了有许多选择食物和甜品,他们在摆盘的方面也很用心。 照片来源:Facebook   照片来源:Facebook   照片来源:Facebook  ...

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