最近发现许多商家都很爱将一些「有人喜欢,有人不喜欢」的食物,做成一些稀奇古怪的甜品,例如:香菜珍珠奶茶、香菜月饼等……
继香菜系列之后,近日日本又有商家推出了「鲋寿司」冰淇淋!如果你是内行人,你一定知道「鲋寿司」是全球著名「最臭」的寿司!日本商家这次将最臭的寿司做成甜品,不晓得是不是想要挑战民众的味蕾极限。?
其实「鲋寿司」(Funazushi)起源于日本滋贺县,做法是将鲋鱼腌渍发酵,日本人会将鲋鱼保存在盐中一年,之后会将鱼捞出,再与大米混合,然后搁置两到三年。可想而知,在经过发酵多时后,鲋鱼的味道是多么的强烈……
可能是为了宣扬日本鲋鱼或是为了噱头,东京冰淇淋店「Koko Shiga Soft Cream」以一份400日元(约RM15.90)的价格推出了「鲋寿司冰淇淋」。
据SoraNews24的说法,冰淇淋的造型还算可爱,因为商家在冰淇淋上面放了一只鱼烧饼,看起来就像鱼在水上游一样。最意外的是,味道竟然不难吃,冰淇淋应有的甜甜的香气掩盖了鲋鱼的恶臭味,吃起来就像是马斯卡彭奶酪(Mascarpone Cheese)一样顺滑美味!
看到这里是不是瞬间眼前一亮,想要试吃看看这款「鲋寿司冰淇淋」呢?如果有兴趣尝试,可以计划到日本东京走一趟,当然前提是要等疫情稳定之后再启程!
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