大马华人传统美食“肉骨茶”正式被列为国家美食遗产!

据中国报报道,遗产专员Mohamad Muda Bahadin于2024年2月23日宣布援引2005年国家遗产法令第49(1)条文,颁布10样食物和饮料为国家美食遗产。其中,肉骨茶入榜为“汤类“的食物!

其他同样被列入名单的大马美食还包括:
-砂拉越哥罗面
-布拉沙(Burasak)
-安班饭(Nasi Ambeng)
-椰糖糕(Dodol Kukus Tahi Minyak)
-传统娘惹九层糕(Kuih Lapis)
-米糕(Kuih Karas)
-印度松饼(Uthappam)
-卡达山族的腌渍小菜(Jeruk Tuhau)
-凯蒂拉水(Air Katira)
事实上,公正党地不佬国会议员潘伟斯曾经提出,希望大马政府考虑将肉骨茶列为美食遗产,结果却掀起争议。如今,肉骨茶已正式被列为国家美食遗产,希望之后不再引起过多的争辩,而能够成为备受推崇和重视的代表性美食之一。

