蛋壳通常都很脆弱,要是处理或保存不当,一不小心就打破了。然而,市面上竟然有人把打破的鸡蛋拿来便宜卖?小心吃了会食物中毒!
照片来源:Bashney | 示意图
早前,Jabatan Kesihatan Negeri Pulau Pinang就在面子书发贴文为大家解惑,外面卖的「破鸡蛋」到底能吃吗?
从照片可见,有小贩将破鸡蛋装在塑料袋里售卖,一包大约有10粒,售价只卖RM2。
卫生局就在帖文说,受沙门氏杆菌(Salmonella)污染的鸡蛋,其实是导致人们食物中毒的主要原因,甚至会对孕妇、乐龄人士和小孩带来致命的威胁!
卫生局说,沙门氏杆菌可在鸡肠内找到,有关鸡只可在肥料、农场、粪便或屠宰的过程中受到污染。
该局也说,虽然从农场至处理过程中,都做足避免鸡蛋被污染的措施,但破鸡蛋还是可能在出售时受到污染,比如说:
- 鸡蛋可能从破的时候,到被装入袋子期间受到污染。
- 处理破鸡蛋的人是否有洗手?
- 处理鸡蛋的地方卫生环境如何?
- 鸡蛋是否有煮熟,或是收藏多天让细菌滋生?
根据中国报报导,当局并未说明这个卖破鸡蛋的小贩在哪里,而这种破鸡蛋的照片是从前几天开始在网络上流传。
▼没想到,许多网民得知消息后,都留言说有看过无良小贩用这种破鸡蛋!
这样的破鸡蛋既不新鲜,又不卫生!大家千万别为了贪小便宜而买这种鸡蛋来吃哦~
