没想到罐头鲍鱼现在竟成了比年饼还经济的新年送礼佳品,一罐才9块9,甚至比年饼还便宜!
「鲍、参、翅、肚」四大海味中,鲍鱼向来因不易捕获的稀缺性,而被誉为海味之冠。然而,随着鲍鱼养殖业日益壮大,中国甚至将其发展成世界第一鲍鱼养殖大国,以致鲍鱼身价飞速下跌,早已不是什么“吃不起”的名贵食材。
《星洲日报》近日走访SS2部分海味与药材店时发现,农历新年快到了,市场上已有大量不同品牌品种的罐头鲍鱼。不仅选择多样化,价格还非常亲民,有些甚至不到10令吉,令人惊讶。
为什么酱便宜?因为产量过剩!业内人士透露,全球鲍鱼养殖泛滥,导致鲍鱼产量过剩,养殖鲍鱼的价格也变得低廉,有些甚至比午餐肉、年饼、年柑或鲍贝还便宜。
由于养殖鲍鱼泛滥,也对野生鲍鱼及名牌罐头鲍鱼造成一定的威胁,以致后者为了跟市场竞争,而被迫降价。为了卖出去,商家纷纷推出各种优惠。
有业者就透露,相较往年,罐头鲍鱼的价格在今年2025年下降约15%至20%,可以算是近年最低。
虽然罐头鲍鱼满大街都是,价格低廉,但名牌罐头鲍鱼和野生鲍鱼的消费者对品质有明确要求,并不会因养殖鲍鱼的价格便宜,而改变自己的选择。
罐头鲍鱼不再是逢年过节才能吃到的“奢侈品”了,现在都有人拿鲍鱼来煮方便面吃当夜宵啦~
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