“福建面”这一道美食的名字一向来都“备受争议”,这是因为对吉隆坡(KL)人来说,福建面是深褐色的炒面;对槟城人来说,福建面则是由虾熬制而成的红色辣汤面,而槟城人口中的“福建面”是KL人口中的“虾面”。
然而,新加坡一名男子却对新加坡版本的“福建虾面”情有独钟。长期在KL出差的他日前趁自己回新加坡时,一次过打包了30包福建虾面,再装进真空包装带回KL,以便一解乡愁。
这名男子Bosco Cheung于2025年2月4日,将此事分享到Facebook群组「Hokkien Mee Hunting」,迅速引起了网民的关注。
他在帖文中写道:
“我过去10年一直居住在海外。这是我为了福建虾面做过最冒险的事。30包面已经被装入真空包装,并放在冰箱里冷冻。
Uncle问:你买给你的朋友吗?
我:不是,都是我的。”
从他上传的照片可见,他在当地一间名叫“618 Hokkien Mee”的摊位打包了3大包的福建虾面。
他回到住处后将30包福建虾面整齐地摆在桌上拍照,然后把面条收纳进真空袋子里,再放进冰箱内冷冻收藏。
根据《星洲日报》报道,《新明日报》记者日前走访时,该面摊老板娘林美真(41岁)指出,该男子当天除了跟朋友两人点了一盘“超大份”福建虾面,事后还打包回家。
“一盘大的卖5.50新元(约RM18.20),他那天点了一盘15新元(约RM49.70)的,真的很大份。”
“打包食物放进冰箱的话,一两天应该没问题,但放真空包装后冷冻,我就没试过。”
该帖文很快就引起了网民的注意,虽然男子已经使用真空包装,但有人质疑这样能否有效保留福建虾面的风味。
男子在回复网民留言时也补充,他打算开车回到KL的住处,网民对此也好奇询问面条是否能被允许带入境。
看来男子对这家店的福建虾面是真爱啊!
若换成是你,你是否也会为了吃到自己最爱的美食做出这样的事呢?来留言分享吧!
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