对于从小在多元美食文化中长大的大马人来说，创新料理就像大家日常生活中的“调味剂”，总是让人好奇与期待，忍不住想要尝试！从之前曾风靡一时的榴莲拉面到冰淇淋拉面，不管这些创新料理看起来有多不寻常，大马人都是非常勇于尝试新美食，并发掘独特美味的~
近期，小红书爆火的拉面店Ramen Mob就推出了全新限时拉面菜单——Carbonara Mazesoba，顾名思义就是「白酱拉面」，让大马人惊叹白酱也能用来煮拉面咩？😲
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意大利面的白酱，再搭配上Ramen Mob的拉面粗面条，究竟会是怎么样的味道咧？🤔
对此，一名经常分享美食的大马食客jajabinxz就在Instagram上分享了他试吃后的评价，表示这道创新的白酱拉面吃起来就是：「浓郁的白酱搭配富有嚼劲的日式拉面。」
如果这符合你对这道美食的想象，那这份白酱拉面绝对就是为你所设的创新料理。✨
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从这个帖文的留言看来，不少网友对这道创新料理的反应都相当不错，大多人认为这看起来很好吃，愿意去点来尝尝看！🤤
不过，也有网友认为这道创新料理有点“邪恶”，毕竟说到白酱，大家理所当然就会想到白酱意大利面，而且白酱意大利面都已经够好吃了，为什么还要把白酱和拉面参在一起咧？🤷♂️🤷♀️
呐呐呐，如果你也是觉得这道料理像“恶搞料理”的那派，不妨先来了解看看这道Carbonara Mazesoba！👇
Carbonara Mazesoba是什么？🤔
Ramen Mob推出的Carbonara Mazesoba，使用了Mazesoba干拉面搭配意大利白酱，巧妙地融合了浓郁香醇的白酱和日式拉面弹牙的口感。
由于Mazesoba的特点本就是面条厚实，适用于搭配各种风味的酱汁，所以这道料理入口就让人感到十分惊喜，而且也没有想象中那么奇怪。
除了采用店内一贯使用的弹牙爽口粗拉面，Ramen Mob在白酱上也下了不少功夫，在烹饪酱汁时使用了Ramen Mob标志性的豚骨汤，还加入了他们自制的奶酪，所以白酱吃起来会比大家平时吃的意大利面白酱来得更浓厚。
紫菜碎和鱼籽（Tobiko）作为Mazesoba常用的食材被添加到拉面中后，一点都没有抢了其他食材的“风头”，反倒是更突出了🥓培根块的焦香和🍳金黄色蛋黄的蛋香。
📌食用小贴士：吃之前记得先均匀搅拌，让面条都裹上蛋黄，这样口感更丰富之余，味道也会更加醇厚哦！
白酱拉面到底Dim不Dim？🤤
总的来说，这道白酱拉面的🧀芝士味十分浓郁，芝士脑袋绝对会喜欢！不过，酱汁里使用了大量的培根和少量的豚骨汤头，所以有的人可能会不习惯白酱里浓郁的豚骨味。
所以，🍜面条小编觉得大家还是可以先尝试了再下结论，因为这道Carbonara Mazesoba虽然听起来有点像有点像恶搞的创新料理，但吃起来就是Carbonara口味的日式拉面啦~
这款Carbonara Mazesoba售价为RM34.90，限时推出，有兴趣的朋友尽早去试！:star-struck:
▼Ramen Mob分店▼
PJ SS4
📍地址：12a, Jalan SS 4c/5, Taman Rasa Sayang, 47301 Petaling Jaya, Selangor
⏰营业时间：（平日）早上11点—下午3点 & 下午5点—晚上10点 | （周末）早上11点—晚上10点
Taipan
📍地址：Unit 2-01, Wisma Conlay, 1, Jalan USJ 10/1, Taipan Business Centre, 47620 Subang Jaya
⏰营业时间：（平日）早上11点—下午3点 & 下午5点—晚上10点 | （周末）早上11点—晚上10点
Taman Desa
📍地址：22, Jalan 2/109e, Jalan Taman Desa, 58100 Kuala Lumpur
⏰营业时间：（平日）早上11点—下午3点 & 下午5点—晚上10点 | （周末）早上11点—晚上10点
欲知更多详情，可以去到：
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