火锅、珍珠奶茶、韩国烧烤、日本餐……现在脑海里已经会自动浮现一堆美食，想吃但吃不到真的好痛苦呀！！！
怕病毒不敢出门、不敢叫外卖也没关系，小编教你在家自己做5款美味又好喝的【网红奶茶】，重点是做法超简单！废话不多说，Let’s Go！???
1. 焦糖珍珠奶茶
材料1?【黑糖珍珠】：黑糖（90g）、珍珠（90g）、水（240ml）
材料2?【奶茶】：6个红茶包、鲜奶（220ml）、水（450ml）
开始制作❗❗❗
- 先制作黑糖珍珠，在锅中加水和黑糖搅匀，然后盖上锅盖开中小火煮滚。
- 水沸腾后加入珍珠，一定要持续搅拌以免珍珠粘锅。确保珍珠都没有粘住，盖上锅盖开中小火煮10分钟。
- 用刮刀搅拌珍珠，再次盖上锅盖并开小火煮个10分钟。
- 直到黑糖完全被珍珠吸收之后，盖上盖子关火静置25-30分钟。
- 等待的同时，准备另一锅450ml的水煮至沸腾，接着放入6个红茶包并开小火煮滚。
- 取出红茶包，将鲜奶倒入红茶中搅拌均匀备用。
- 准备一个空杯，放入已经制作好的黑糖珍珠，最后再倒入奶茶就可享用。
2. 海盐芝士奶盖
材料1?【茶】：6个茶包
材料2?【芝士奶盖】：奶油奶酪（25g）、牛奶（10g）、糖（8g）、盐/食用盐/海盐（1.5g）、淡奶油（125g）
开始制作❗❗❗
- 先将茶包泡一泡放凉备用。
- 拿出奶油奶酪软化，随后用搅拌器搅拌均匀。
- 在搅拌好的奶油奶酪中加入牛奶、糖、盐和淡奶油。用搅拌器将它们搅打1分钟，然后切换高速档再次搅打三分钟直到奶油变固态。
- 把茶倒入空杯，用汤匙取出奶油在茶上并放几层奶油，再将表面给抹平。一杯美味又好喝的海盐芝士奶盖就大功告成啦~
3. 芋泥鲜奶
材料1?【奶茶】：鲜奶（250ml）
材料2?【芋泥】：鲜奶（200ml）、细砂糖（25g）、芋头（200g）
开始制作❗❗❗
- 把芋头放在蒸锅蒸熟后并切成条状。
- 将芋头、鲜奶和细砂糖放在锅中混合，开中小火慢慢加热。
- 煮制的过程中，利用刮刀将芋头切块并碾压成泥，以确保没有过多的颗粒。（如果喜欢颗粒感可以不用压得太碎）
- 煮滚后调至最小火，持续搅拌芋泥以免粘锅。当芋头完全形成粘稠状态之后就可以离火。
- 倒入杯中放凉，最后再加入鲜奶就Okay咯~
4. 黑糖脏脏奶茶
材料1?【黑糖珍珠】：黑糖（90g）、珍珠（90g）、水（240ml）
材料2?【奶茶】：牛奶（250ml）
开始制作❗❗❗
- 准备一个锅，加入黑糖和水后，把锅盖盖上以小火烹煮。
- 水滚之后打开锅盖，用刮刀搅拌黑糖确保完全融化。
- 然后把珍珠放入锅中开小火煮至，用刮刀搅拌确保珍珠没有粘锅。
- 将珍珠煮至粘稠状，就可以关火。
- 把煮好的黑糖珍珠放进杯里，同时倾斜转动杯子让黑糖的纹路挂在杯中。
- 最后在杯中加入牛奶，黑糖脏脏奶茶就完成啦~
5. 烧仙草奶茶
材料1?【烧仙草】：花生碎、红豆、仙草冻
材料2?【奶茶】：6个红茶包、鲜奶牛奶（220ml）、水（450ml）
开始制作❗❗❗
- 把红豆煮熟备用，将仙草冻切块。
- 在空杯中放入适量的花生碎（其他坚果类都可以）、已煮熟的红豆和仙草冻。
- 煮一锅水，沸腾后放入红茶包煮滚，再倒入鲜奶一起混合。
- 把奶茶倒进杯中搅一搅，喜欢冰凉的话可以加入少许的冰块。完成！
是不是很Easy叻？你再怎么手残一定做得出！赶快动手做起来~~~也别忘了分享给朋友一起制作哦！
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