你能说出多少个大马著名美食？炒粿条、槟城Laksa、Nasi Lemak、福建面等等。它们不只红透大马，更在邻国新加坡出名到不得了！
虽然食物名称都一样，但两国的煮法，味道和卖相都有超大分别~ 现在就来看看他们的差别啦~
1. 肉骨茶
其实，你知道大马肉骨茶的汤底是黑色，而新加坡则是白色的吗？大马版是福建Style，采用各种药材和猪骨熬制而成；新加坡则是潮州Style，浅色的卖相就像是辣汤的双胞胎~
2. 福建面
大马人最喜欢Malaysia版的Hokkien Mee，因为有很多猪油渣！配料就有鲜虾，鱼饼和猪肉。相反的，新加坡福建面并不像这里黑黑滴~ 它是米粉面混在一起炒，还有少许鲜虾和墨鱼，最后再放一点Sambal。
3. Nasi Lemak
香喷喷的椰浆饭、江鱼仔、花生、鸡肉、鸡蛋、黄瓜、Sambal。这就是道地的大马Nasi Lemak啦！新加坡Nasi Lemak基本上和大马的没两样，只是Sambal偏甜，而且米饭有加入班兰叶，所以色泽偏青。
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4. Laksa
大马Laksa超多样化，最出名莫过于槟城Laksa。里头的配料非常丰富，绝对少不了Hae Go（虾膏）。新加坡的呢，就没那么“火辣”，它的面条被剪得比较碎，汤底颜色加入椰奶后也显得比较浅色。
5. 炒粿条
两国的炒粿条乍看之下还蛮相似的说，都有豆芽、鱼饼、Si Ham。有点不同的是，新加坡炒粿条会加入少许的甜酱。酱紫的炒粿条，你吃过吗？
6. 叉烧云吞面
老少咸宜的大马云吞面，配料方面有猪肉云吞，叉烧和少许小白菜。新加坡的也差不多，只是它的面条会加入辣椒酱一起炒。别担心，吃不惯的话还是可以叫老板换回普通黑酱油啦~
7. 猪肠粉
大马猪肠粉配料有鱼丸，腐竹等等。同时，你也可以选择甜酱或咖喱酱。新加坡版的就比较单调一些，酱料采用的是海鲜酱和辣椒酱，最后再撒上少许芝麻粒，整个口感顿时提升！
8. 炒粿角
大马炒粿角有鸡蛋、豆芽、大蒜、葱。颜色比较深；新加坡的煮法就有点不同，上面有大大的Omelette，再加入蒜米和萝卜糕一起炒就行啦~ 它的吃法比较特别，需要和特制sambal一起吃才美味。
9. 红豆冰
炎热的天气来一碗满满都是红豆、玉米、仙草、腰豆、糖浆的红豆冰，一口下去就是爽！新加坡的就是先放配料再放刨冰，最后再将五颜六色的糖浆淋在刨冰上就搞定啦~
同样的食物，不同的滋味。看过大马和新加坡美食之后，你比较喜欢哪一种呢？欢迎留言告诉我们。
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